海辺の生活。

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May 19, 2008

晩ごはん献立1週間 (^0^)ψ

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(50669)

カテゴリ：料理

土日は仕事や同窓会総会で思ったより忙しくて
結局アフリカンフェスタには行けませんでした。
せっかく近くであったのに残念(><)！
また次回を楽しみにすることにします。
サイデアのみなさん、お手伝いに行けなくて
すみません

さて、先週の晩ごはん献立です。

晩ごはん献立

5月11日（日）母の日すき焼き
5月12日（月）酢豚、回鍋肉、牛肉ときのこの中華スープ
5月13日（火）和風鮭バーグ、ブロッコリー＆いんげんのごまサラダ、春キャベツと豆腐の味噌汁
5月14日（水）牛細の中華風炒め、手羽とじゃがいもの煮物、小松菜の味噌汁
5月15日（木）ブリのバター焼き、スナップエンドウの春サラダ、納豆、味噌汁
5月16日（金）ワイン蒸し鶏、パプリカのピクルス、さつま芋ビーンズサラダ、いんげんのミネストローネ
5月17日（土）鉄板焼き

回鍋肉は子どもの大好物です。
キャベツをもりもり食べてくれるのでよく作ります。
和風鮭バーグも鮭缶を丸ごと一缶骨ごと入れるので
カルシウムたっぷりでしかも経済的。
土曜日は仕事で帰るのが遅くて
時間もやる気もがなかったので
焼くだけメニューでした

＊和風鮭バーグ＊
鮭缶（180gくらい）1缶、もめん豆腐（水切り）orおからor豚肉200g、長ネギ1本、薄力粉大1~2、パン粉C1/2、卵小1個、塩こしょう醤油少々

材料をよく混ぜて焼くだけです

父の入院をめぐってちょっとばたばたしています。
まだ移動できそうなので
こちらの病院に来ないかなと思っています。
実家の近くで入院するとしたら
弟がいた病棟と同じところに入院になるので、
それはまだあまりにつらいことです。
こちらの明るい病院で
行ければたまに海にでも出かけて
少しのんびり入院生活を送った方が
良いのではないかと思っているのですが。
今週実家に行って、また相談してみます

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