October 1, 2017
テーマ： 暮らしを楽しむ(388832)
カテゴリ： 料理
夏の暑い時期にはほとんど作らなかったクリーム系のスープ。
朝晩涼しくなると急に恋しくなります。
あたたかい具沢山のスープをスプーンで口に運ぶと
ホッとして心がほどけるような気がします。
昨夜はクラムチャウダー。
クラムは二枚貝のこと。
あさりをたくさん入れて
クラムチャウダー（3~4人）
冷凍あさりやシーフードミックス100gに白ワインか酒大2をふり、レンジで2分加熱し、実と汁に分ける。
玉ねぎ1/2個を1cm色紙切り、じゃが芋1個を1cm角切りにし、バター大2で炒める。薄力粉大2を加え炒める。あさり等の汁＋水で1.5カップ（300ml）、スープの素小1を加え10~15分くらい、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。牛乳か豆乳1カップを加え温め、塩・こしょう少々で調味。
あればクラッカーやクルトンをトッピングする。
友人から 小布施堂 の「楽雁」が届きました。
楽雁は季節を問わず楽しめるお菓子ですが、
赤えんどう豆の粉に栗蜜が入っています。
今年からパッケージも変更になり、
「新しいお包みで、次の百年を始めます。」と案内が入っていました。
これまで100年お菓子を作り、
これからの100年もまた一心にお菓子を作る。
HP に行くと今まさにできたての素晴らしく美味しそうな栗菓子が並んでいます
いつかの秋に小布施を訪れて、栗のお菓子をいただいてみたいです
近所の 三鈴 「くりころがし」も
秋になると毎年食べたくなるお菓子です。
箱入りは1粒1粒丁寧に格子に区切られた箱におさまっていて、
よく御使い物にします
2階リビングの窓の外には柿が実り色づいてきました。
窓からの柿狩りが毎年の母の楽しみです。
去年よりもまた木が伸びたので
落ちないように気をつけないと。。。
今日はお天気も良いし元気そう
この笑顔を見ると安心します
まだまだイケる
今日から10月。
何だか色々ありますが、
この秋を精一杯楽しんでいきたいと思います
朝晩涼しくなると急に恋しくなります。
あたたかい具沢山のスープをスプーンで口に運ぶと
ホッとして心がほどけるような気がします。
昨夜はクラムチャウダー。
クラムは二枚貝のこと。
あさりをたくさん入れて
クラムチャウダー（3~4人）冷凍あさりやシーフードミックス100gに白ワインか酒大2をふり、レンジで2分加熱し、実と汁に分ける。
玉ねぎ1/2個を1cm色紙切り、じゃが芋1個を1cm角切りにし、バター大2で炒める。薄力粉大2を加え炒める。あさり等の汁＋水で1.5カップ（300ml）、スープの素小1を加え10~15分くらい、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。牛乳か豆乳1カップを加え温め、塩・こしょう少々で調味。
あればクラッカーやクルトンをトッピングする。
友人から 小布施堂 の「楽雁」が届きました。
楽雁は季節を問わず楽しめるお菓子ですが、
赤えんどう豆の粉に栗蜜が入っています。
今年からパッケージも変更になり、
「新しいお包みで、次の百年を始めます。」と案内が入っていました。
これまで100年お菓子を作り、
これからの100年もまた一心にお菓子を作る。
HP に行くと今まさにできたての素晴らしく美味しそうな栗菓子が並んでいます
いつかの秋に小布施を訪れて、栗のお菓子をいただいてみたいです
近所の 三鈴 「くりころがし」も
秋になると毎年食べたくなるお菓子です。
箱入りは1粒1粒丁寧に格子に区切られた箱におさまっていて、
よく御使い物にします
2階リビングの窓の外には柿が実り色づいてきました。
窓からの柿狩りが毎年の母の楽しみです。
去年よりもまた木が伸びたので
落ちないように気をつけないと。。。
今日はお天気も良いし元気そう
この笑顔を見ると安心します
まだまだイケる
今日から10月。
何だか色々ありますが、
この秋を精一杯楽しんでいきたいと思います
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
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toshinnyさん
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haruyuutaka141さん
白の山茶花 New! ごねあさん
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