海辺の生活。

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February 6, 2022

＊2月6日はブログの日。＊素敵なオーブンプレートで、ブロッコリーとじゃがいものグラタン。＊階段リフォームをクッションフロアーで。。。

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(408791)

カテゴリ：いろいろ、あれこれ

今日、2月6日はブログの日だそうです。
アメブロを運営するサイバーエージェント社が、
ブログの普及のために制定しました。
「２（ブ）６（ロ）グ」の語呂合わせだそうです。
ブログを楽しむ日らしいですよ

enjoy

Cooking Cafe(料理会)でよく器のことを聞かれるのですが、
1番人気が丹羽健一郎さんのオーブンプレートです。
今回も数人からオーダーを受け、
丹羽さんに焼いていただきました。
昨日、出来たての美しい器が届き、
そのスタイリッシュさにしばし見とれました。
私はグラタンの時によく使っています。
普段の料理がちょっとごちそうに格上げされるので重宝しています

ブロッコリーとじゃがいものグラタン

＜材料＞

玉ねぎ　　　1個(200g)···薄切り

じゃがいも　2個(200g)···0.5~1cmの半月切りにし水にさらし、レンジで約3分加熱

ブロッコリー1/2個(200g)···一口大の小房に切って、レンジで1分加熱

ベーコン　　2枚···5mm幅に切る

バター　　　20g

薄力粉　　　大さじ2

牛乳　　　1.5カップ(150ml)

☆塩　　　小さじ1/4~お好み

☆こしょう少々

☆スープの素少々

ピザ用チーズ50~60g

＜作り方＞
①フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。続いてじゃがいも、ブロッコリー、ベーコンと順に炒めていく。

②薄力粉を加え混ぜる。牛乳または豆乳、☆を加えとろみがつくまで混ぜる。
③耐熱皿に流し入れ、チーズを散らし、220°に予熱したオーブンで10分焼く。

　　

]

鐵黒の器が焼き上がったところ（丹羽健一郎さんのinstagramより）

　　

ヤンソンの誘惑(じゃがいもとアンチョビのグラタン)を焼いたところ
レシピはこちらヤンソンの誘惑

　　

夫の部屋のリフォームは終わりましたが、
擦り切れて傷んでいた階段もやってもらうことになりました。
青い絨毯が張ってあってどんなに掃除してもほこりが取れない階段。
猫の毛も絡んで入り込んでしまいます。
しかも猫の爪とぎにも最適
夫はダストと猫の皮膚アレルギーもあるので、
やっぱりここもきれいにしておきたいと思いました

フローリングにしたかったのですが、
絨毯をはがすと鉄骨とコンクリート製の階段だったので断念
クッションフロアーはどうですかと提案され、
あまり気が進まなかったのですが他に良い方法が見つからずお願いしました。
サンゲツのアンティークレースという柄です。
結果、良かったです
掃除も楽そう

　　

床を専門にされている職人さんが来られました。
古希を迎えられたという女性です。
その方がとっても素敵

グレーヘアーのショートカットに、
グレー系のセーターとパンツ、淡いピンクのベストで本当にキュート。
姿勢も美しく、お仕事も素晴らしくテキパキこなされます。
私もこんな風に年を重ねられたらと思いました。

錆が出ていた下の階段もやっていただきました。

　　

素晴らしい職人技
美しく仕上がって本当に嬉しいです

元々の床や壁の張り方は良くなくて雑だったみたいです。
それで今回リフォームを引き受けてくれた職人さん達に
手間と苦労をおかけしてしまいました。
中古で購入した住宅なのですが、
こうしてリフォームするとあらためてあらが見えてきます。
見えないと思って仕事をいい加減にすると、
後でバレたり、余計な仕事が増えたりするのだなと思いました。
もちろん誰がやったのかはわかりませんが。。。

朝のウォーキング
太陽は江の島の真上に。

　　