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ブナの杜管理人
渓流、友釣りの世界へようこそ
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May 4, 2014
カテゴリ： カテゴリ未分類
山菜が気がかりでしょうがない。今日こそは行かなければと思いながら１０時頃重い腰を上げて、クロスカブで神岡方面に向かった。
今日のお目当てはまずはこれ。大好きな山菜のコシアブラ。
川の流れを見ていると竿を出したくなったが、時間があればやろうと思いひたすらコシアブラを採った。
コシアブラを採り終えたら名古屋ナンバーのバイクの人たちが釣りをしていたので諦めて移動。
次はウルイ。ウルイは水があって急な岩場に多いけどここは比較的楽に採れる。しかし、１週間ほど遅かった、十分食べられるけど、葉が閉じた状態がベスト。
先日、ルアーでイワナを釣ったポイント。瀬に魚が出ているような水量。でも、やっぱり今日は山菜採り出別の場所へ移動。
今度はアイコ（ミヤマイラクサ）とコゴミの場所へ。アイコはちょっと遅いぐらい。
コゴミはご覧のとおりほとんど開いてしまっていた。コゴミの畑なのに残念。それでも歩きまわり、少しだけ採った。
もしかして、ウドも出ていないかと、昨年採った場所を探すとちょうど出ていた。これなら天ぷらにちょうどいいサイズ。ラッキー。山菜の天麩羅の中でタラの芽やコシアブラやフキノトウが美味しいという人がいますが、ウドの天ぷらが一番だと思います。
雪代がまだ出ていて釣りには厳しい状況。もう釣りはやるつもりなかったけどね。
どうにかコゴミも１回分は採取できた。
ワサビも所々あったけど今日は撮るだけ。次回にしよう。
今日の天ぷらの食材。ウルイ、コシアブラ、コゴミ、ウド。
これだけの食材を揃えている、居酒屋はそうないでしょう。つまりは今日は我が家が一番旬な山菜を扱う天ぷら屋かな。
我が家には小麦粉はない。何故か？体に悪いからです。ということで米粉で天ぷらを揚げてみました。また人生で初めての天ぷら挑戦。やっぱり難しい。
天ぷらは揚げている人が油酔いしてしまうので、庭で揚げました。
油は上質のごま油のみで揚げたので美味しかったです。
足腰、筋肉痛です。
神岡の道の駅で山椒を買おうと思い寄ったけど、残念ながら売っていなかった。
バイクに戻ると、私のバイクの前にしゃがみこんで見ている人が。
声をかけると
「これいいねぇ」
千葉から旧型のカブで来たという。スピード、トルクに不満があるらしい。
今の１１０ｃｃのクロスカブですが、よほど急な坂でなければトルク不足を感じることがなく、車の流れにも十分乗れる。足付きもいいし、燃費もいい。一冬、放置しておいてもバッテリーも上がらないし、荷物もたくさん詰める。
難点は意外と高いぐらいかな。
今日のお目当てはまずはこれ。大好きな山菜のコシアブラ。
川の流れを見ていると竿を出したくなったが、時間があればやろうと思いひたすらコシアブラを採った。
コシアブラを採り終えたら名古屋ナンバーのバイクの人たちが釣りをしていたので諦めて移動。
次はウルイ。ウルイは水があって急な岩場に多いけどここは比較的楽に採れる。しかし、１週間ほど遅かった、十分食べられるけど、葉が閉じた状態がベスト。
先日、ルアーでイワナを釣ったポイント。瀬に魚が出ているような水量。でも、やっぱり今日は山菜採り出別の場所へ移動。
今度はアイコ（ミヤマイラクサ）とコゴミの場所へ。アイコはちょっと遅いぐらい。
コゴミはご覧のとおりほとんど開いてしまっていた。コゴミの畑なのに残念。それでも歩きまわり、少しだけ採った。
もしかして、ウドも出ていないかと、昨年採った場所を探すとちょうど出ていた。これなら天ぷらにちょうどいいサイズ。ラッキー。山菜の天麩羅の中でタラの芽やコシアブラやフキノトウが美味しいという人がいますが、ウドの天ぷらが一番だと思います。
雪代がまだ出ていて釣りには厳しい状況。もう釣りはやるつもりなかったけどね。
どうにかコゴミも１回分は採取できた。
ワサビも所々あったけど今日は撮るだけ。次回にしよう。
今日の天ぷらの食材。ウルイ、コシアブラ、コゴミ、ウド。
これだけの食材を揃えている、居酒屋はそうないでしょう。つまりは今日は我が家が一番旬な山菜を扱う天ぷら屋かな。
我が家には小麦粉はない。何故か？体に悪いからです。ということで米粉で天ぷらを揚げてみました。また人生で初めての天ぷら挑戦。やっぱり難しい。
天ぷらは揚げている人が油酔いしてしまうので、庭で揚げました。
油は上質のごま油のみで揚げたので美味しかったです。
足腰、筋肉痛です。
神岡の道の駅で山椒を買おうと思い寄ったけど、残念ながら売っていなかった。
バイクに戻ると、私のバイクの前にしゃがみこんで見ている人が。
声をかけると
「これいいねぇ」
千葉から旧型のカブで来たという。スピード、トルクに不満があるらしい。
今の１１０ｃｃのクロスカブですが、よほど急な坂でなければトルク不足を感じることがなく、車の流れにも十分乗れる。足付きもいいし、燃費もいい。一冬、放置しておいてもバッテリーも上がらないし、荷物もたくさん詰める。
難点は意外と高いぐらいかな。
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Re:山菜採りへ(05/04)
釣りお爺
さん
ご無沙汰してます
山菜も一部終わった感じのこちらです
まだ「ウド」が手に入らずです、そろそろ出始めましたか
今度飛騨方面に行くので少し頂いてきます。
高原&支流は増水気味でしようか？ (May 6, 2014 06:32:49 PM)
山菜も一部終わった感じのこちらです
まだ「ウド」が手に入らずです、そろそろ出始めましたか
今度飛騨方面に行くので少し頂いてきます。
高原&支流は増水気味でしようか？ (May 6, 2014 06:32:49 PM)
Re[1]:山菜採りへ(05/04)
ブナの杜管理人
さん
釣りお爺さん
＞ご無沙汰してます
＞山菜も一部終わった感じのこちらです
＞まだ「ウド」が手に入らずです、そろそろ出始めましたか
＞今度飛騨方面に行くので少し頂いてきます。
＞高原&支流は増水気味でしようか？
-----
ウドはそろそろという感じです。今日も少し採って来ました。
大きな支流はまだ雪代が入っています。小さな支流は大丈夫ですね。
(May 6, 2014 07:08:35 PM)
＞ご無沙汰してます
＞山菜も一部終わった感じのこちらです
＞まだ「ウド」が手に入らずです、そろそろ出始めましたか
＞今度飛騨方面に行くので少し頂いてきます。
＞高原&支流は増水気味でしようか？
-----
ウドはそろそろという感じです。今日も少し採って来ました。
大きな支流はまだ雪代が入っています。小さな支流は大丈夫ですね。
(May 6, 2014 07:08:35 PM)
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