今日もお弁当と並行してのパンつくりです

私の半主食な ベーグル を焼こうと思い、昨日の夜から

お粉は計量済み。ちなみにお粉は「春よ恋」です。

明日目覚めたらHBのスイッチオンってな予定でした。

さすがに２時はパンはな～と寝ました。次に４時にまた娘１号にトイレで

起こされ、４時にHBのスイッチオン。そしてまた寝ました。

たった３０分ね。４時半に起きて生地を分割中、娘２号が泣き

「えぇ～、生地分割中なのに～」と分割中の生地は３０分放置。

それから丸めてない生地をベンチタイムをとったとして成型。

２時発酵中にお弁当。慌しく、そしていい加減に作られたベーグルちゃんです。

ちょっとツヤのうすれたかわいそうなベーグルです。

それでもお味はでした。