November 17, 2007
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カテゴリ: 手作りパン
 
 

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ショコラツイスト.jpg

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こんにちは~^^♪

今日も昨日も毎日のように1つだけパン焼います^^

今日upするパンは一昨日焼いた『ショコラツイスト』です。

またまたみかさんの新刊より。

でもこれってみかさんの「ショコラ」の生地がツイストになったパンでした。

これは子供ウケバッチリ!!

スティック状で食べやすいけど私はあのネジネジして

型に入れて焼くほうがしっとりしてて好きかもぉ~♪

でもこちらもアイシングしておめかしして可愛いな~♪

私はアイシングの一部を手書きハートにしてみました^^

それを幼稚園のお友達ママにちょっとおすそわけ。

あげた頃は袋にくっついてハートが。。。(泣)

1つの成型ではつまらないのでこんなのも↓

ショコラツイスト2

こちらはホワイトチョコを散りばめてみました。

楕円に伸ばした生地にチョコを散らし、餃子を包む感じにし

それを麺棒でのばしてドレッジ?で両端から1センチくらい残して

4つ切り込んで、ネジって後ろで両端を止めてできあがり!!

って書いても分かりづらいな~^^;

焼き上がり、荒熱が取れたらアイシング♪

今回はオーブン実験で230度余熱で200度で13分焼きしました。

うちの新人「カロリエ」は180度だとちょっと焼き色薄いので。

でもショコラ色だから焼けてるのか分からない(爆)!!

でも高温短時間で小さなパンはしっとり感があっていいかも~。

180度で15分以上焼いちゃう方がパサパサするかも。

この次の日にまた『ショコラツイスト』焼きました。

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Last updated  November 17, 2007 06:49:54 AM
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