今日も穴があいたパン？お菓子？　（笑）

 昨日はベーグル、今日は『ドーナツ』

今ドーナツ作りにハマって？研究？で2日で２４個作りました。

1回につき、8個。

そんだけ揚げてどーするの？？って感じでしょ。

めちゃめちゃハマりやすく冷めやすい性格で＾＾；

今日upしてるのは第一弾の研究。

研究テーマは　（笑）

・油っこくない

・ふわふわのドーナツです！！

最終的にフィリングの入ったドーナツ作りに行きついたんだけど

最初はプレーンな生地にトッピングのみ。

まずはドーナツってどんな配合？？ってところから。

結構　薄力粉が多めで、中にはカタクリ粉を入れるレシピもありました。

ふんわりさせるにはどーしたらいいか？

さらっと揚げるにはどーしたらいいか？

しかも2日で２４個も揚げたら油で自分が酔いました。（笑）

でもミスドってお店に入っても酔わないよね？

ミスドのHPやいろんな有名なドーナツ屋さんのHPも読んだり。

もちろんレシピやヒントはないんだけどね＾＾；

ドーナツも奥深いなぁ～と思いました。

とりあえず急に思い立って作ったもんだから

トッピングも何もない。。

はちみつとレモンで作ったシュガーグレイズをトッピングして。

ココナッツやら黒糖くるみを砕いたものつけたり。

試食を公園に持って行って子ども達に食べてもらいました＾＾

きっとチョコとかついてるドーナツのが良かったよね＾＾

でも手がチョコだらけになるでしょ＾＾；

まだまだ研究は続くのでした。

研究とともに体重も増え続けそうで怖い。。。。（泣）

やっぱこの研究そろそろやめないと＠＠

体重を減らす研究をした方が良いかも～～～（笑）

ドーナツ美味しそうと思っていただけたら

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