October 8, 2009
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カテゴリ: 手作りお菓子

シュークリーム.jpg

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今日はなんと3日も連続でシュークリームを焼いてる話(爆)

一旦始めると続いてしまう悪い癖^^;

どーにかしようよーーーー!!この変なクセ^^;

シュークリームって熱い生地に卵を入れて混ぜるときが腕が疲れるんです。。

でもそこを文明の力『HB』を使います♪

あっという間に簡単に生地作り。

シュークリーム2.jpg

これは第1日目のシュークリーム。

まだ感覚をつかめてない感じです。

シュークリーム生地を作る前に急いでカスタードクリームを作ります。

時間がないので一気に冷たくするのに冷凍庫へGO!

今回もメロンパン用に冷凍しておいたクッキー生地を薄く伸ばして

シュークリーム生地にかぶせてオーブンで25分。

クッキーシュークリームの出来上がり。

そこへ紅玉のコンフィとカスタードを一緒にサンド。

フルーツシュー美味しい~~~♪

めぐちゃん家に持って行ったシュー2.jpg

これ2日目 (笑)

この日は焼くつもりじゃなかったんだけど、お呼ばれしたので、手土産に^^。

本当はシフォンのが早くていいんだけど、

そのお友達と最近シフォン作りを一緒に作って、みんな自分で作れるようになったので

違うものをと思ったらシュークリームしか思いつかなかった^^; 

めぐちゃん家に持って行ったシュー.jpg

こちらこんな感じで持って行きました^^

2日目はクッキーとスライスアーモンド、ココナッツの3トッピング。

ココナッツボロボロ落ちて大変@@

ラム酒の効いたカスタードをたっぷり詰めて♪

私ラム酒が大好きで入れすぎ?ってほど入れてしまった^^;

めぐちゃん家に持って行ったシュー3.jpg

学校と幼稚園から帰った子ども達にはこんな感じで♪

これすごく小さなミニミニシューなんです。

2口くらいで食べられるかな^^

3日目写真はありません。

それは昨日急きょMちゃんと幼稚園帰ってから我が家でシュークリーム作り。

およそ1時間でカスタードとシュークリームが出来上がり♪

3日目が1番上手だった^^

やっぱ回数重ねることが練習か?(笑)

そして台風が来る来るといわれつつ、

公園へ行って子ども達を遊ばせる日課もこなしたわけです。

私が住んでるところはちょっと風が強いくらいだったけど

今台風が来てる地域では被害が出ないよう祈るばかりです。

大好きなお友達も大丈夫かな?と心配です。。。

シュークリーム美味しそう♪って思って頂けたら

ポチっと応援していただけると嬉しいです♪

皆様のおかげです♪

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シュークリームにもやっぱりこれ!






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Last updated  October 8, 2009 07:14:11 AM
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