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とってもとっても嬉しく思っています♪

えぇ～と、「シフォンの会」のランチです＾＾；

もう３日も引き延ばしてるけど、どうぞお付き合いください＾＾

最初は弁当持参なんていってたけど、やっぱり我が家へ来るならば

軽くランチでも食べてもらいたい！って思ってせっせとベーグル１２個焼きました＾＾

人に食べてもらうのに、また実験的なことをしました（笑）

普段は捏ねたあと、すぐ分割＆ベンチをいくところを

やっぱり少しでも１次発酵的なものがあった方が粉が熟成される？

なんて思って軽く３０分程度１次発酵。

そして分割→ベンチ１０分→成形→２次発酵３０分→ゆで→焼き２００度１４分

という感じで作りました。ややつやなしだけど＝＝＋

サンドにするつもりだったので、このくらい柔らかい感じが理想だから

ちょうど良かった＾＾♪

種類はプレーン、チーズ、くるみ、フライドオニオン。

フライドオニオンはなかったので揚げました（笑）

そしてみんなに好きなベーグルを選んでもらって

あとはおそろいの具をたっぷりサンド＾＾

大あわてでサンド６個作ったので雑です＝＝；

具はレタス、水菜、キンピラごぼう、フライドチキン、卵さらだです。

フライドチキンは自家製のバジルを練りこんだパンをパン粉にして

それをつけて揚げたチキンと、コーンフレークをつけて揚げたチキンの２種をサンド。

サックサックのチキンとむっちりベーグル、しゃきしゃきごぼうが美味しい！！

もう本当簡単なハンバーガー屋さん的ランチです。

スープは２種でパプリカスープとかぼちゃスープ。

Mちゃんが焼いてきてくれたクリチとリンゴのパンと

私が焼いたアーモンドクリームパン。

まさに炭水化物パーティーです（笑）

しかもそのあとシフォンの会試食＾＾

Mちゃんのパンはふわ～ふわ～で美味しかった♪

みんなで作って食べてアッという間の楽しい時間でした＾＾

ベーグル美味しそう♪って思って頂けたら

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低迷中でございます。。

スープはこれが便利♪

ドレッシングもスムージーもお手のもの♪

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