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先日たまたまモテデーがありまして＾＾；(笑)

当日の朝お友達が｢今日ヒマ？」ってお誘いを受け、すぐあとに

Ｍちゃんからお茶のお誘いがあって、午前と午後で2人のお友達と会いました。

1人目のお友達は子ども会時代のお友達で先日我が家へ来たとき

ベランダを見てちょっとベランダガーデニングに興味を持ってくれて、

それで朝も8時30から一緒にハンズマンって巨大ホームセンターで物色＾＾

そのあと色々お店に寄って、午前のお友達とはまた今度ね！ってバイバイして

その後帰ってからＭちゃん家に行くのにこのロールとココナッツロッシェを焼きました＾＾

たった2時間くらいしかなかったから生クリームがなじむかな～？って心配だったけど

どうにかこうにか『アールグレイ香る紅玉ロール』完成！

レシピはこちらをちょっくらいじって

◎ふわふわキュートなイチゴロールケーキ♪ by あいりおー

生地にアールグレイの茶葉をすり鉢ですって入れて、

生クリームにも紅茶リキュール入れて♪

今年たった1回しかお目にかかれなかった最後の紅玉煮を全て巻きこんで。

今回の生地はめちゃめちゃふわふわでした。←自分で言っちゃう＾＾(笑）

もっと生クリームがなじんでから持って行きたかったけどね。

ちなみに写真はお客様へは出さないカットエンド。

だから写真変でしょ＾＾；

粉はロールには cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg を使いました。

スーパーバイオレット、きめ細かくてめっちゃふわふわです。

特宝笠

でもクッキーやシフォンケーキは cotta　薄力粉　ドルチェ　1kg がお気に入り。

お菓子も使い分けるとそれぞれの良さが感じられます。

こちらが『ココナッツロッシェ』

これめちゃめちゃ簡単なのにめっちゃ美味しい！！

色々作り方があって、生地を寝かせる人もいれば、

混ぜてすぐ焼く人もいるし、卵白をあたためる人もいれば、温めない人も。

いったいどれが正解かわからないけど、私はすぐ出来ちゃう派で＾＾

これが作りたいがために  cotta ココナッツロング　500g を買いました。

めちゃ美味しくて1キロ買いでもよかったかも＾＾

Ｍちゃん家行くまで2時間しかないけど、ロールもココナッツロッシェも出来た♪

1日をフルに活用できた充実した日でした＾＾

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今度これで料理するんだ～♪

なんていったってコードレス！

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