我が家のクリスマスは終わったので普通の日常を＾＾

先日のレシピブログさんから頂いた『ブラウンマルチクイック』にてお料理。

こちら我が家では定番中の定番

『お魚豆腐のふんわり揚げ』

市販の味のついた白身魚のすり身とお豆腐を使ったふわふわした揚げものです。

4人～6人分

材料

・白身魚のすり身（塩が入ってるもの）・・・100g

・木綿豆腐・・・400ｇ

・玉ねぎ・・・1/2個

・人参・・・彩り程度の適宜

・万能ねぎ・・・適宜

・塩・・・小さじ1/2

・卵・・・MS～M1個

・片栗粉・・・大さじ２

作り方

１、最初に玉ねぎ、人参をチョッパーボウルに入れて、粗みじんにして、取り出しておく。

２、水気をふきん等で軽く取った木綿豆腐、卵、片栗粉、塩、すり身をチョッパーボウルにいれ、撹拌する。

3、１のお野菜,、万能ねぎを再びチョッパーボウルに戻し軽く混ぜる。

混ぜにくい場合はヘラでそこの生地を混ぜるといいです。

４、170度~180度くらいの油できつね色になるまで揚げる。

揚げ終わったら器に盛り付け、お好みでポン酢おろしをつけていただくとさっぱりいただけます。

※しっかり水切りした木綿豆腐だと（400ｇ→320ｇくらいにすると）ふわふわというよりはしっかりした食感に変わります。

続きまして

あとこんなものも作りました。

『照り焼きつくね』

お安い鶏ムネをチョッパーボウルでひき肉にして使った和総菜。

こっちはジューシーな鶏モモをチョッパーボウルでひき肉にして

ハンバーグの容量でたねを作り、片面にレンコンをつけて焼いた

『シャキシャキれんこん和バーグ』

これはレンコンの歯触りや食感が美味しいです＊＾＾＊

レシピ投稿が今日までだ～～～～！

↓

ハンドブレンダ―を使った料理レシピ

モモたんさんが

ミルクブレッド by あいりおー を作ってコレクルにコレポくださいました♪

クリスマスに作ってくださったそうで翌日にはローストチキンサンドで食べてくださいました♪

素敵なクリスマスに作ってくださってありがとうございます♪

tantataさんが

ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー

を作ってコレクルにコレポくださいました♪

こんな私のレシピが大好きだっておっしゃってくださって

嬉しすぎですぅ～～～～～！！

作ってくださってありがとうございます♪

激沈なりぃ～・・・・。T▽T

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