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December 12, 2013
カテゴリ： 手作りパン
12月のある日の朝ごパン。
久々にアールグレイとオレンジのパン。
本当は『 アールグレイとレモンのふんわりブレッド 』なんだけど＾＾
ちょうどオレンジピールの封が開いてたんで。
紅茶とレモンはもちろん、オレンジもばっちり合います♪
ただ失敗だったのは分割ね。。
こういうちぎりタイプは4分割か、せめて5分割くらいが
1個がまん丸で可愛かったのに、欲張って6分割とかして
不細工になって後悔。。。
新IFトレー小判 170×65 新IFトレー角190×65 を使って♪
やっぱ今見ても分割数は間違った（笑）
またまたこちらの 
ペーパーを使って♪
ちぎった断面からふわふわで大好きなパンです。
この型を使って焼くと、オイルスプレーもいらなくてとっても便利です。
粉は cotta 強力粉 イーグル 2.5kg を使っています。
リーズナブルだけど、ふわふわに焼けるのでオススメ♪
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December 12, 2013 08:18:18 AM
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