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November 18, 2015
カテゴリ： 手作りパン
今日は明日の準備をいろいろしています。
明日は次女の11歳の誕生日♪
色々とリクエストをもらっているので、今日できる準備として
ローストビーフを仕込みました。
それとジェノワーズを焼くところまで。
ローストビーフは土曜日にお肉が3割引きになる日になって塩コショウして冷凍。
昨日の夜からゆっくり解凍して朝常温に戻してから作ったけど
めっちゃ美味しい～～～～♪
明日食べるのが楽しみです。
明日まで切るまいと思っていたのに、どーしても中身の火の通りが気になって＾＾；
いい感じの中の赤いやつに。
そんな合間に今日焼いたパンを今日ＵＰする珍しい日。
朝そうだ！厚焼きのフォカッチャを焼こう！ってことで作りました。
ちぎりパンで使うスクエア型で焼く厚焼きのフォカッチャは
めっちゃふかふかで美味しい！
焼く前はこんなだけど、焼いてるうちにむくむくと成長して。
香りもローズマリーのいい香り♪
焼く前にたっぷりとかけたオリーブオイルとマジックソルト。
あと少し岩塩ふってもよかったかな＾＾
このパンに使った粉は
リーズナブルなのに扱いやすくて美味しい粉です。
サイコロ状にカットするとまた可愛い♪
焼きたてのふかふかでもこのナイフなら綺麗にカットできます。
これ以外ではもうカットできないくらい美しい切れ味です。
朝作ったほうれん草のスープとサラダとフォカッチャ。
厚焼きフォカッチャすっかりお気に入りになりました＾＾
パンレシピの連載は
わたしがいつも材料を買っているお店
使った型はこれ！
ちぎりパンにも厚焼きフォカッチャにも！
↓
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Last updated
November 18, 2015 02:29:42 PM
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