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September 1, 2016
カテゴリ： 手作りお菓子
オシャレがどうかは第3者が決めることなんだけど
久々のスパークリングワインを手にしたら、なんかそのツマミ的な美味しいスイーツ作りたくなって
チーズとワインはめっちゃ合うでしょ～♪そこへラム酒漬けのラムレーズンを入れて
もうワインのためのスイーツというものを作って秋の夜長を楽しみましょうってことに。
このベイクドチーズケーキは濃厚でめっちゃ美味しいです（笑）
* しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ♪ by あいりおー
味も第3者が決めることだけど、湯煎焼きでしっとりしてて大好きなケーキになりました。
私がチョイスしたワインはシャープな味わいなんだど、香りがめっちゃフルーティーな
イティネラ・プロセッコ・トレヴィーゾ 11% 750ml
シャンパングラスの底からゆらゆらと立ち上る泡にまたうっとり♪
キリっとした味わいで、すがすがしい炭酸が濃厚なチーズケーキを食べた口の中をさっぱりさせてくれて
もうワンカットいっちゃう？って感じにリセットされていいね、スパークリングワイン。
チーズケーキを食べて、ワインを飲んで旬のフルーツを食べながら♪
なんて優雅な秋の夜なんだ♪
この選んだワインはワインゼリーにしても美味しいと思う！
断面はこんな感じで底にはラムレーズン。
バニラビーンズも入れていい香り。
あぁ～これ見たらまた食べたくなっちゃった♪
ただいま cottaさん では厳選されたワインを豊富に取り扱っています。
そしてそのワインに合うお料理やデザートレシピが紹介されています。
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私も食べてみたい作ってみたいレシピと飲んでみたいワインがいっぱいなので
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Last updated
September 1, 2016 10:23:52 AM
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