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September 13, 2016
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ほっこり甘いスイートポテトブレッド♪

カテゴリ： 手作りパン


今朝は久しぶりにホットコーヒーを飲みました。


それだけ朝は肌寒くなったんだなぁ～って感じます。


でも日中はまだまだ暑いって思うけど、確実に秋になってるんですね～。


そんな秋といえば、芋、栗、かぼちゃが美味しい季節♪

というわけで安納芋のペーストを使って美味しいパンを作りました♪

cotta recipe circle * スイートポテトブレッド　by あいりおー


今回便利な「 安納芋ペースト 」を使っています。


最初から安納芋を蒸して、裏ごししてあるのでめっちゃ便利です！！








安納芋と生クリームや砂糖、バターと一緒に鍋で餡みたいな固さに炊いて

それをパン生地であみあみに包んだパンです。

生地はしっとり美味しい生地ですよ～。




カットするとこんな感じです。


あみあみするから上に生地多いけど＾＾；


スイートポテトが入ってるパンなので『スイートポテトブレッド』という名前です♪





そしてたっぷり使える安納芋ペーストなのでこんなスイーツも作りました。


栗の渋皮煮とスイートポテトタルト♪


栗とお芋のコラボでまさに秋の味って感じ。


こういうモンブラン口金を使うときはなおさら裏ごしがありがたい♪


穴に詰まること一切なし！繊維が全くないのでストレスフリー。


甘さは程よい甘さなのでお菓子やパンはもちろんスープなどにもいけると思います。


このパンなら5回作れちゃう～♪


私的に大ヒットなパンができたかな～なんて♪








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とっても便利な安納芋ペースト
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Last updated  September 13, 2016 08:50:03 AM
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