August 26, 2017
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カテゴリ: ベーグル
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久々に秘密のベーグルを焼きました大笑い

何が秘密かって?

これ入れたら「えぇ~~~!」って言われる代物を入れました。


答えは

・・・
・・・
・・・
『わかめごはんふりかけ』&『クリームチーズ』

変な組み合わせのようで超うまうまです♪








こうやって乾いたままの三島のわかめごはんふりかけをぱらぱら


これで1gないくらい量れない量そしてクリームチーズをあえて絞り袋に入れて


こうやって絞り出すと手も汚れないし均一に出せておすすめ~。


三島 炊き込みわかめ 30g




それが焼けるとこうなるわけです。

一見全く見えないけど、中には噛みしめるとわかめの塩気とクリームチーズのクリーミー加減が

めっちゃハーモニーを醸し出しています♪

これ昔から作っていて、大好きなベーグルです。


マニアックな裏ベーはこんな感じではじけることなく綺麗に焼けました。

基本的に毎日使う粉はこれ



強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用





和なベーグルなんでお豆腐バーグとポテサとともに。


最近お豆腐いっぱい入れた豆腐バーグにハマっていてめっちゃ美味しい~~!!






食中毒が危ない季節なのでポテサの水分はこれでもか~って水気を切っています。

ジャガよりも他の野菜が多いんじゃ?ってくらい入っています。

人参とポテトは同じ鍋でゆでて、そのまま粉吹き芋式に水気を飛ばしています。

全部ゆでた鍋の中で調味までするのでボウルも使いません。

お菓子を作ると洗い物が多いのは仕方ないと思っているけど

料理はできるだけ洗いたくないと思ってるズボラ。

私の調理中のお皿はアルミホイルがよく使われて、そのまま捨てるだけにしたりとか。

ラップもトレー代わりによく使います。

ただいま食パン発酵中~~~~!









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最新はレシピは『100均のシフォン型でプレゼントしたくなるレモンシフォンケーキ』です。










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Last updated  August 26, 2017 11:03:00 AM
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