食べるのがもったいないゼリーに咲くお花『フラワーゼリー』

September 9, 2017

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今日は私が5月くらいから温めすぎて練習していた『フラワーゼリー』をご紹介します。

これゼリーなんです！！！ちゃんと食べることができて美味しいです♪

どうやって作るか知りたい方はぜひこちらをご覧ください

↓

特殊な器具と注射針がセットになって道具があってそれに

お花の素になるゼリーに色付けしたものが入っています。

それを1枚1枚花びらをアガーのゼリーに注入していくわけです。

でも文字で言われてもピンとこないと思うので、見た方が早いです

触るとぷるるる～～～～んって震えます。

この透明なゼリーはいろはす桃で作っています（笑）

ゼリーの花の色を生かすには透明なゼリーは必須だけど

水とアガーだけではどうも美味しくないわけ。

そこで『いろはす』が活躍するわけです。

cottaさんで発売になったこのフラワーゼリーキットを使うとこうなります。

全部で10種の針が入っていてなんと1240円（税抜き）です。

ちょっとのお小遣いで楽しめるのがいいでしょ

これはあくまで私がこういう組み合わせって作っただけで

針の組み合わせや色を変えればデザインは無限大です。

色は濃すぎるかな？ってくらいつけておいた方がいいと思います。

薄いと注入した花びらが薄いからもともと薄いと目立ちません。

これもめいいっぱい薄いけど

カットするとこんな感じで花びら枚1枚が水中に浮いてるみたいです。

これからインスタ映えするスイーツとしてじわじわくること間違いない（笑）

ちょっと面白そうなのでチェックしてみてくださいね♪

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Last updated September 9, 2017 08:13:00 AM

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