2021年06月27日
テーマ： 競馬予想(62279)
カテゴリ： おうちごはん
ホットドッグは大好物だ。
亡くなったおやじが、よく行っていた
京都競馬場
そこの名物というか
「 カレー味のホットドック 」がとにかく旨かった。
現在、京都競馬場は改装中。
そこで家で作ってみた。
大量の千切りキャベツに適量のカレー粉をまぶし
サラダ油でしんなりするまで炒める。
ロールパンの切り込みに
これでもかと！ 言うくらいに詰める。
軽く焼いたロングウインナーを乗せて
オーブントースターで焦げないように
軽く焼いていく。
後はたっぷりの粒マスタードとケチャップをかけるだけ。
写真では美味しそうに見えないけど、
3個はペロッと食べられます。
これがビールに合うんだなー
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