2017.04.09
テーマ： 横浜の街から(1955)
カテゴリ： グルメ
弘明寺商店街で桜を見て、野菜を買ったら今回の仕上げへ。
地下鉄側から商店街を出ます。造花の桜と本物の桜。
ベーカリー・デュークです。ここにあるのは知ってはいましたが、あまり興味も惹かれることなく入ったことはありませんでした。
何故、急に入る気になったかというと・・・・「シベリア」があるからです。昭和7年創業の老舗で、現在は3代目だとか。
「ちい散歩」の弘明寺編では一番最初に登場した店です。
アンパンが売りのようでバリエーションが豊富ですね。
それでは、ということで、僕もアンパンを。弘明寺アンパンの漉し餡にしました。
お目当てのシベリアです。￥150というのが高いのか安いのか・・・。そもそも、作っている店が少ないですからね。一応確認しておかないと。
ほかにもカレーパンなどの普通のパン屋さん系の物、ベーコンエピなどのベーカリーっぽいものなど各種
ありました。
この日の僕のセレクト＆昼食です。シベリア、漉し餡パン、キーマカレーパン。これで￥482しましたけど‥‥サイズからしたらちょっと高いな。廣州亭のタンメン食べてお釣りがくるもんな。
地井武男さん曰く「随分重いあんぱんだな」というとおり、餡がごっそり入っていて重めです。食べた感じですが、これ一つでおやつならいいかもしれませんが、ちょっと甘さが勝っています。バランス的に言うと？のような。僕の中では逗子のオーブンズのフランスアンパンがNo1なんですよねぇ。風音彩のアンパンも捨てがたいです。どちらも甘さをおさえて品よくまとめているからなぁ。
さて、シベリアです。近頃では桜木町のコテイベーカリーのものが名が売れていますが、昔からあったものだそうです。ただ、甘食と同じで、絶滅危惧種のようですね。実は某所のシベリアを食べたのですが、それが結構おいしくて、それとの比較です。
カステラで羊羹を挟んだようなもので手間が掛かるようです。形からすると丸いカステラで作っているのかな？羊羹は水ようかん系で寒天分が多いですね。￥150とはいえ、ずいぶん小さいんですよ。それとアンパンにも通じますが甘いです。カレーパンが無かったら甘すぎる昼食になる所でした。
まぁ、地元の人には支持されているのでしょうが、僕はもういいかな・・・・
地下鉄側から商店街を出ます。造花の桜と本物の桜。
ベーカリー・デュークです。ここにあるのは知ってはいましたが、あまり興味も惹かれることなく入ったことはありませんでした。
何故、急に入る気になったかというと・・・・「シベリア」があるからです。昭和7年創業の老舗で、現在は3代目だとか。
「ちい散歩」の弘明寺編では一番最初に登場した店です。
アンパンが売りのようでバリエーションが豊富ですね。
それでは、ということで、僕もアンパンを。弘明寺アンパンの漉し餡にしました。
お目当てのシベリアです。￥150というのが高いのか安いのか・・・。そもそも、作っている店が少ないですからね。一応確認しておかないと。
ほかにもカレーパンなどの普通のパン屋さん系の物、ベーコンエピなどのベーカリーっぽいものなど各種
ありました。
この日の僕のセレクト＆昼食です。シベリア、漉し餡パン、キーマカレーパン。これで￥482しましたけど‥‥サイズからしたらちょっと高いな。廣州亭のタンメン食べてお釣りがくるもんな。
地井武男さん曰く「随分重いあんぱんだな」というとおり、餡がごっそり入っていて重めです。食べた感じですが、これ一つでおやつならいいかもしれませんが、ちょっと甘さが勝っています。バランス的に言うと？のような。僕の中では逗子のオーブンズのフランスアンパンがNo1なんですよねぇ。風音彩のアンパンも捨てがたいです。どちらも甘さをおさえて品よくまとめているからなぁ。
さて、シベリアです。近頃では桜木町のコテイベーカリーのものが名が売れていますが、昔からあったものだそうです。ただ、甘食と同じで、絶滅危惧種のようですね。実は某所のシベリアを食べたのですが、それが結構おいしくて、それとの比較です。
カステラで羊羹を挟んだようなもので手間が掛かるようです。形からすると丸いカステラで作っているのかな？羊羹は水ようかん系で寒天分が多いですね。￥150とはいえ、ずいぶん小さいんですよ。それとアンパンにも通じますが甘いです。カレーパンが無かったら甘すぎる昼食になる所でした。
まぁ、地元の人には支持されているのでしょうが、僕はもういいかな・・・・
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