音屋です

　何だか無性にポトフが食べたくなった。でも１から煮込む時間がない。忙しい主婦の悩みが、ボトフのスープで解消。材料を切ってそのまま鍋に入れ、スープをかけて蓋をして煮るだけ・・・。こんな手抜きで良いのかと思うくらい。

　今日はソーセージの他にブロックベーコンを使う。これが意外に子供達に好評で、ベーコン争奪戦になった。唯一の敗因は、じゃがいも。在庫が無く、北海道出身のアルテのY姉さんから頂いた、〔きたあかり〕を使ったため、形が残ったのはホンのすこし。溶けてしまった。やっぱり溶けたか・・・と想像していた以上の事態に反省。

　冬は楽ちんメニューの季節なのでうれしい。ピアノを弾いて、パソコンで編曲して・・・時間が無い時のレパートリーに追加。楽な時代になったものだ。