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2010.10.07
テーマ： ●食べた物の画像♪(91757)
カテゴリ： 美味しい物
今日の気温は、１２～１９℃。
天気晴れ。
午前中は暖かかったけど、夕方は涼しくなってきました。
先日、親父さんが釣ったというオニカサゴをいただきました。
いただいたといっても、お店屋さんなので、有料です。
かさご posted by (C)kimama2006
クーラーボックスから出して、目の前でさばいてくれます。
釣った直後よりも、しばらくしてからのほうが身が引き締まって美味しいといいますが、確かに刺身はコリコリとして美味しいです。
左下に見えるのが、皮＆胃袋です。
ぷりぷりとして、やわらかいシマチョウみたいなた感触です。
オニカサゴは南日本が生息地とされていますが、なぜか津軽海峡で釣れます。
「オニカサゴ 津軽海峡」で検索すると、津軽海峡で釣れたオニカサゴの写真がいっぱい出てきます。
なぜオニカサゴが釣れるのか不思議に思って調べてみると…
オニカサゴではなく、イズカサゴという魚みたいです。
イズカサゴでも、青森では釣れるわけがないので、不思議なのですが…
でも、どこで獲れてもおなかに入ると一緒なので、あまり気にしていません（＾ｖ＾）
天気晴れ。
午前中は暖かかったけど、夕方は涼しくなってきました。
先日、親父さんが釣ったというオニカサゴをいただきました。
いただいたといっても、お店屋さんなので、有料です。
かさご posted by (C)kimama2006
クーラーボックスから出して、目の前でさばいてくれます。
釣った直後よりも、しばらくしてからのほうが身が引き締まって美味しいといいますが、確かに刺身はコリコリとして美味しいです。
左下に見えるのが、皮＆胃袋です。
ぷりぷりとして、やわらかいシマチョウみたいなた感触です。
オニカサゴは南日本が生息地とされていますが、なぜか津軽海峡で釣れます。
「オニカサゴ 津軽海峡」で検索すると、津軽海峡で釣れたオニカサゴの写真がいっぱい出てきます。
なぜオニカサゴが釣れるのか不思議に思って調べてみると…
オニカサゴではなく、イズカサゴという魚みたいです。
イズカサゴでも、青森では釣れるわけがないので、不思議なのですが…
でも、どこで獲れてもおなかに入ると一緒なので、あまり気にしていません（＾ｖ＾）
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