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2007.03.12

春の香り、せり。

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日、知り合いの方からせりをいただきました。

畑で採りたての、新鮮で柔らかそうな緑色。

その晩は豚汁だったので、仕上げにザクザク切ったせりをたっぷり入れて、火を

止めてふたをしました。

しばらくしてふたを開けると、立ち上る春の香りが鼻をくすぐりました。

せりの緑色はいよいよ鮮やかに、多すぎるかと思われた量はしんなりとしてで

しゃばらず、それでも口の中で持ち前のシャキシャキ感は小気味良くその存在

を主張して、春の香りの中に新鮮だからこその甘みが広がり、その日の我が家

の豚汁は、とても"贅沢な"一品になりました。(^ー^*)

きりたんぽ鍋には、せりが欠かせませんが･･･

豚汁にも合いました♪香り効果でか、いつもよりさっぱりした感じでしたよ。

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最終更新日 2007.03.12 23:34:42
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:春の香り、せり。(03/12)

Tanz im Himmel さん

セリ大好きなんです。

八王子の田舎ですが、スーパーに毎日は入荷されないようで、いつも、今日はあるかないかとドキドキしています。
９８円くらいになっていると買います。
先日らいおん亭で和風スパゲティ（ガーリック醤油味）の具にしました。
あの香り、最高にしあわせですよね。

セリが買えた日は、当初考えていた献立というよりも、セリを使って何にするかと急に思考回路が変わってしまいます（笑） (2007.03.13 01:17:00)

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Re[1]:春の香り、せり。(03/12)

クンジュンハンチャさん

Tanz im Himmelさん、こんにちは(^^)ｗ

＞セリ大好きなんです。
-----
お♪Skyさんもですか^^

＞･･･今日はあるかないかとドキドキ。９８円くらいになっていると買います。
-----
そんなにお好きなんですね(^v^)それにしても、９８円はお安い！私も即買いですね。

＞先日らいおん亭で和風スパゲティ（ガーリック醤油味）の具にしました。
＞あの香り、最高にしあわせですよね。
-----
ほほぅ、パスタにも合うのですね。。ガーリック醤油味･･･(￣￢￣)うっ、ヨダレが･･･。

＞･･･セリを使って何にするかと急に思考回路が変わってしまいます（笑）
-----
σ(~~)私も♪よく冷蔵庫の中の物とそういう風に相談しますね (2007.03.16 17:33:28)

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