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slowpoku @ Re:伊勢海老街道(10/08) rabbeeさまコメントありがとうございます…

rabbee @ Re:伊勢海老街道(10/08) 宮崎県の地域番組で、佐伯市の伊勢海老料…

slowpoku @ Re[1]:悲しすぎます(03/09) Ｈａｋｏｂｅさんへこんばんは。コメント…

Ｈａｋｏｂｅ @ Re:悲しすぎます(03/09) 　　可愛い。そっと虹の橋を渡って行った…

slowpoku @ Re:二日目のカレーは嫌がられた件(03/01) こんばんは🌇 孫を預かっていて、なかなか…

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February 15, 2021

おはようございます☺️

今日のあさイチは
紅茶で
スッキリ＆リラックス

ミルクを加えると更に美味しく

ミルクティーの知らない世界です☕️

おうち時間に🎵

うれしい効果

カフェイン →しゃきっと

テアニン→ ほっとする

ポリフェノール→ 美肌効果

ミルクを加えるとポリフェノールの酸化を押さえることができる

美味しいミルクティーの作り方

宮脇じゅりさん
トップティープレイス受賞

まずカップを暖める
お湯は５分で捨てる

茶葉を入れるお湯は
沸騰の直前で火を止める
95度の湯
ジャンピング◯
ジャンピングしやすい三角形のティーバッグもある
茶葉が湯の中をいったり来たりする

湯を先に注ぎ、優しく中にティーバッグを入れる

ソーサーで蓋をして、１分から２分蒸らす

最後の一滴
までカップに
↓
ゴールデンドロップス

ミルクは常温に戻しておく
冷蔵庫から出してすぐだと、紅茶の雑味が出る

紅茶は冷めると、渋味、苦味を感じやすい

ミルクティーの革命

ティーラテ

水125
ティーバッグ４袋

煮立てる

弱火にして蓋をして更に５分

牛乳は600ワットの電子レンジでチンするんだけど、何分なのか、見逃してしまった😅

ミルクで細かい泡を作る
紅茶にミルクを注いで
オレンジピールをアクセントに

泡立てには、100均のホーマーを使うと良い

ティーラテ
ジャムなど
甘いと比重が重いので、甘いものから入れていくとよい

◯ロイヤルミルクティー

ジョンが愛したミルクティー

牛乳を鍋に入れて強火

沸騰直前で火を止めて茶葉を入れて

二、三分おいて濾す

こんな感じでしょうか。所々抜けてます。すみません。

ではでは、今日も一日、頑張って行きまっしょい‼️

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