昨日、子供たちの好きな某テレビ番組で、
「なんちゃってわらび餅」の作り方をやっていました。
片栗粉で作るそうです。
そういえば、ちょっと前に葛粉というものを買ってあります。
よし、これで作ってみよう、というので、挑戦。
ご参考までに、分量を。
葛粉でも片栗粉でもわらび粉でもいいみたいですが、
とにかくでん粉質の粉を大さじ6
砂糖 大さじ 4
水 300cc
フライパンに全部一緒に入れて、中火でかき混ぜるだけ。
簡単で、つるんと美味しくできました!
子供たち、お代わり連発。よかったよかった。
夕飯用に、米粉と黄な粉を使ったパンを焼きました。
焼いている最中に、いつもより若干膨らみが少ないかも・・・
と心配したのですが・・・出来上がりは大成功。
米粉を使うと、しっとりするらしいです。
黄な粉は、香ばしさが増すらしいです。
オクラの肉巻き作りました 2023年08月10日
ぬか床のぬかるみ対策 2023年05月14日
北京ダック、もどきを鶏胸肉で作ったのです 2023年05月06日