2009年01月の記事
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本日のア・ラ・カルト
本日は、骨付き肉のカレーをご用意いたしました。クミンシードとにんにく、玉ねぎを弱火でじーっくり炒め、いい香りがしてきたら玉ねぎ、じゃがいも、ホワイトマッシュルームの軸（いいだしが出るんです！）と鶏のウィングスティックを炒めてハーブ塩胡椒。チキンスープで炊きました。仕上げにひと振りしたガラムマサラがほのかにきいています。ご飯は玄米と白米をご用意しております。お好みでどうぞ。お替り自由です。そろそろおせちも飽きてきませんか？「おせちもいいけど、カレーもね♪」と、どちらかのレトルトカレーのCMにもあったような気がします。
2009.01.03
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あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。昨年はご来店いただきまして、誠にありがとうございました。9月の末頃からずっとお店を開けられなくて、大変心苦しかったです。心より感謝とお詫びを申し上げます。近況報告も兼ねまして、閉店していた間のことをすこし、綴りたいと思います。店主がこちらの店を開店する前にしていた、外での勤めをちょうど9月の半ばから再開いたしまして、そちらのほうがとても忙しくなってしまっておりました（もちろん新メニューも試作しておりましたが・・・）。今年はもう少しお店を開けて参りたいと思っておりますので、これからも御贔屓のほど、なにとぞよろしくお願い申し上げます。本年が皆様にとりまして素晴らしい年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
2009.01.03
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