2005年10月15日
カテゴリ： 夕食日記
1週間前にお店では食べてるんですけど、
家で作るのは一味違うんですよね。
お好み焼きとマヨネーズ焼きそばです。
作り方は過去にも乗せているので省きます。
「カキと豚のお好み焼き」
「マヨネーズ焼きそば」
下の写真はスーパーの豚肉のラベルです。
以前 「カミカツ」 を作った際にコメントで、
「お好み焼き用」って書かれたラベルなんて見たことがないと言われた方がいましたので載せてみました。
関西圏だけですかね？ 大阪だけ？
今回もマヨネーズを作ったんですけど。
レシピは コチラ です。
酢と卵黄を混ぜて、油と混ぜる前に辛子を入れると、
まったく固まりませんでした。
分量は間違っていませんでしたが、
辛子を入れるだけで変わるようです。
失敗したマヨネーズは、
ゴメンナサイとして、サヨナラしました・・・
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最終更新日
2005年10月15日 18時10分59秒
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