2005年12月19日
テーマ： 今夜のばんごはん(52431)
カテゴリ： 夕食日記
夜勤中、母親からメールが届きました。
「マグロの山かけと豚汁があるから。」
う～ん・・・
微妙に足りないかも・・・
帰って冷蔵庫を開けると、
ぶつ切りにされたマグロの上に、山芋が掛かっていました。
うずら卵を添えて。
そこでマグロを山芋から取り出し、
ぶつ切りにされているマグロを薄切りに加工します。
そして醤油・酒でしばらく漬け込みます。
しっかりと醤油が染み込めば、
ご飯にマグロ・山芋を乗せて、うずら卵を乗せます。
そしてワサビ醤油をかければ、マグロの山かけ丼の完成です。
これでお腹いっぱいになりました。。
マグロの量が少なかったので、うまく寄せてから写真を撮りました。
マグロが多そうに見えていればいいのですが。
「マグロの山かけと豚汁があるから。」
う～ん・・・
微妙に足りないかも・・・
帰って冷蔵庫を開けると、
ぶつ切りにされたマグロの上に、山芋が掛かっていました。
うずら卵を添えて。
そこでマグロを山芋から取り出し、
ぶつ切りにされているマグロを薄切りに加工します。
そして醤油・酒でしばらく漬け込みます。
しっかりと醤油が染み込めば、
ご飯にマグロ・山芋を乗せて、うずら卵を乗せます。
そしてワサビ醤油をかければ、マグロの山かけ丼の完成です。
これでお腹いっぱいになりました。。
マグロの量が少なかったので、うまく寄せてから写真を撮りました。
マグロが多そうに見えていればいいのですが。
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最終更新日
2005年12月20日 10時56分33秒
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