キットの料理なブログ

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2005年12月20日

夜勤中、母親からメールが届きました。
「冷蔵庫に肉入ってるから、焼いて食べて！！(絵文字)」

またか・・・
えらく曖昧です。
何の肉かも分かりません。。

冷蔵庫を開けると焼肉用の牛肉が入っていました。
そして焼肉のタレと。

しかも焼肉のタレはほとんど残っていません・・・・
瓶に1cm以下です、どうしろと・・・

その瓶にしょうゆ・酒・みりんを加えて、フリフリ、フリフリ。。

フライパンにサラダ油少量を入れて炒めます。
軽く塩コショウをして、薄切りにしたタマネギを加えます。

肉が焼きあがれば、誤魔化したタレを加えて焼き上げます。

丼にご飯を盛り、タマネギ・肉を並べ、卵黄を落とせば完成。
まわりに軽くレタスを並べました。