2006年12月15日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： 夕食日記
圧力鍋を使ってみました。
・ココナッツカレー
・ ナン
・ 和風？ポトフ
ゆうきさんのココナッツカレー と mama12mamaさんの牛すじカレー がおいしそうだったので、
おいしいとこ取りというか、合わせてみましたｗ
ナンの盛りつけをどうにかしろ！！って感じですよね。
てんこ盛りにすると、意外とおいしく見えたりするんですよね～
ちょっと失敗したしまったのもあるんですけどね。
和風？なポトフです。
カレーで牛すじを使っているので、肉類というかソーセージなしのポトフです。
カレーでタマネギを結構使っているので、タマネギもなしです。
キャベツ・ニンジン・大根・ジャガイモです。
作り方は上記のリンクと変わりません。
圧力鍋を使いましたけどね～
煮込みものに圧力鍋を使うと便利ですね～
牛すじなんて20分でトロトロになるし、
ポトフも野菜が柔らかくなっているのに、煮くずれしないんですよ。
これから色々と使おう～～～っと！
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最終更新日
2007年01月03日 01時09分32秒
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