2006年12月26日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： 夕食日記
母親から5000円と1000円の商品を渡され、クリスマスディナーを作ってほしいと頼まれました。
デパ地下で買ってくれば？という言葉を無視して頑張りましたよ～
写真の上の方に覗いてる、肉をなめようとしているのはミニチュアダックスの茶子です。
渡された予算を1000円オーバーして買ったのは下のものです。
そして、これだけは買った、ローストビーフ。
盛りつけもクソもないですねｗ
オレンジジュースに砂糖を加えて煮詰めたソースを作ったのですが、
ローストビーフには合いませんでした。
付属のソースのほうが良かった・・・
エシャロットの千切りを巻いて食べました。
そのローストビーフを使ったサンドを。
フォカッチャ は sacchin1014さん お奨めのリスドォルを使いました。
イーグルで作るよりもおいしいかも。
そして前菜一覧。
やっぱりクリスマスはフライドチキンということで、チューリップを揚げてみました。
そして空芯菜の新芽の炒め物、エリンギのソテー、ゴボウのサラダです。
ゴボウのサラダは、千切りが面倒なので、太いまま板ずりして茹でました。
マヨネーズ・粒マスタード・白ワインビネガーです。
いつもの三種ｗ
レタス・ルッコラ・生ベーコンのサラダ。
生ベーコンは生で食べられるから、生ベーコンなんだそうです。
ちょっと固かった・・・・
そして カチャトーラ です。
リンクのレシピは古いので書き直します。
今回は成功。 あお坊主さんスミマセン。
そしてパンも焼きました。
またもや、アイシングがいい感じではないです。
冷たくなってから掛けたのにな～
そして残りの生地で焼いた、レーズン入りのバターロールです。
持った感じは、重いな～と思ったんですが、中はフワフワでした。
配合は「はるゆたか」と「ゴールデンヨット」が3：2という感じです。
そして、しっかりデザートも。
なかなかおいしかったです。
以上、クリスマスディナーでした。
食べ過ぎですね。
しかも肉ばっかり。
自制しないとな～
他に紹介するレシピもあるんですが、
クリスマスということで先に紹介してみました。
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最終更新日
2007年01月03日 01時06分04秒
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