2007年01月22日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： レシピ
4人分
薩摩揚げ300g
白菜4枚
エノキ1/2束
卵1個
ゴマ油大さじ1
ダシ 300cc
薄口醤油大さじ3
みりん大さじ3
1．上記リンクの手順でダシを取る。
2．白菜を食べやすい大きさに切り、エノキを5cmぐらいの長さに切る。
3．薩摩揚げを2cm幅に切る。
4．鍋でゴマ油を熱し、白菜を炒める。
5．白菜がしんなりとすれば、薩摩揚げを並べてダシを注ぐ。
6．沸騰すればアクを取り、薄口醤油・みりん・エノキを加えて煮込む。
7．溶き卵を注ぎ、8割ぐらい固まれば火を止める。
薩摩揚げと白菜でいいダシが出ます。
これは中華風に味付けしても面白いかもしれませんね。
薩摩揚げが入っているので、ボリュームも結構あります。
管理画面の件は、どうなってるんでしょうね～
あれから 何の連絡もないんですよね～
トラバが400近くになってるんですけどね。
「新着メッセージがあります」という表示ですけど、
24時間経過すれば消えます・・・・
表示される限り、チェックしつづけないとダメなんですけどね・・・・
↑ こんなの参加してみました。↑こんなのも。
よろしければ、ポチっと。
分類別レシピ ↑クリック 現在 343品目
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年01月29日 20時50分48秒
[レシピ] カテゴリの最新記事
-
キノコクリームグラタン 2008年02月25日
-
カボチャのクリームパスタ 2008年02月11日
-
エビマヨネーズ 2008年02月09日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
