2008年01月24日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： レシピ
1人分
バゲット約10cm
ベーコン1枚
タマネギ小1/2個
青ネギ少々
牛乳100cc
ピザ用チーズ適量
オリーブオイル小さじ2
薄力粉小さじ1
塩コショウ少々
1．タマネギを薄切りにし、ベーコンを1cm幅ぐらいに切る。
青ネギは小口切りにする。
2．フライパンでオリーブオイルを熱し、タマネギ・ベーコンを炒める。
3．タマネギ・ベーコンにしっかりと火が通れば、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるように混ぜ、牛乳を加える。
火は弱火にしておく。
4．手順3がホワイトソース状になれば、塩コショウで味を調える。
5．バゲットを5cm幅で切り、底が抜けないように詰め込む。
6．手順4をバゲットの中に詰め、ピザ用チーズ・青ネギを乗せる。
7．オーブン・トースターなどでチーズに焼き色がつくまで焼く。
↓断面図
創作居酒屋のような店で出されていたメニューです。
お手軽なのに、ごちそうっぽいでしょ！
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最終更新日
2008年01月28日 14時27分02秒
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