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水野 キヨミ
近所は親戚だらけ(田舎あるある) 田舎暮らしの日常やつぶやき、おひとりさまの質素なごはんなどを日々綴っていきたいと思います(イメージは、中学時代の生活ノート) ちょっとした隙間時間にさくっと読んでいただけたら、嬉しいです。
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2025.11.23
テーマ： ひとり暮らしのごはん(59)
カテゴリ： おひとりさまごはん
汁物が食べたくなる寒さがやってきた🍁
昔、イートインできるパン屋さんで食べたお野菜たっぷりスープが、すごく美味しくて、作ってみることにした。
ポイントは、セロリ✨
具体的に何が入っていたかは、はっきり思い出せないが（私の再現料理は、ほぼそんなのばっかり…）
セロリがよい仕事をしていたことだけは、しっかり覚えている。
セロリをスープの具材に使ったことがなかったので、斬新だった。
鶏肉とごぼうを炒めて煮て、
同じお鍋に、残りの野菜↑も入れていきます🎵
素材の味を生かしたコンソメベースの味付け😊
完成✨
食べ始めて気がついたらけれど、このスープには、鶏肉でなくて、ひき肉が使われていた気がする…
後日、ひき肉で仕切り直し😅
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