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水野 キヨミ
近所は親戚だらけ(田舎あるある) 田舎暮らしの日常やつぶやき、おひとりさまの質素なごはんなどを日々綴っていきたいと思います(イメージは、中学時代の生活ノート) ちょっとした隙間時間にさくっと読んでいただけたら、嬉しいです。
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2026.03.21
テーマ： ひとり暮らしのごはん(59)
カテゴリ： おひとりさまごはん
昨日もらったプチトマト。
たくさんいただいて、お福分けしたけれど、それでも一人では食べ切れなくて、
イタまないうちに、トマトソース（←昔からめっちゃ好き❤️）作り✨
さっと湯通しして、ツルンと皮を向いて、刻む。この時、中身が “ ぶじゅっ ” と飛び出すので、結構シンクやエプロンが汚れる…
みじん切り玉ねぎと一緒に、耐熱容器に入れ、チンしておく。
このトマトソースを
ミートパイの具材にちょっと加えて
（ミートパイのお話は、明後日のブログにて）
あとの分は、夕方、チキンを焼いて、茹でたマカロニを入れて、こんな感じ
もう一品は、鮮度が落ちかけた春菊を冷蔵庫から出して茹で、豚肉で巻いて、
お皿に並べ、ラップしてチン✨
こちらはドレッシングをかけて食べます🩷
（ ごまドレが一番お気に入り 😊）
今日は、小さくて、コロコロしたものばっかりに触れてた日だったなぁ…
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