きやまんのひとり言

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きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2006.01.06

お正月料理を一通り作ったが毎年残ってしまう。
といって手抜きも出来ず、
ここ２～３日前よりおせちのリサイクル
を始めた。
細かく刻んで寿司飯に混ぜておいなりさん。
そのまま茶碗蒸し。
今夜は白和えにして食卓の一品に。
柔らかくお味の浸みた蓮根や竹の子、
色つきのこんにゃくを細切にして
ほーれんそうを入れて作った白和えは
リサイクルと思えない一品になった。
明日はハンバーグの中に入れてみようかなあ！
とリサイクル料理を考えている私。