きやまんのひとり言

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きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2018.04.12

最近犬鳴山産豚にはまっている。
甘くて柔らかくてとっても美味しい！
そして今が旬の泉州新玉ねぎ、これは５月～6月頃が食べごろ、味どころ。

今回もクックモニタ－に当選した。
ヤマキの割烹白だし。
ヤマキさんのレシピを参考に　つくれぽ　をUPし応募しなければならない。

犬鳴豚と新玉の相性は抜群、
他の調味料は一切入れず白だしと豚、玉ねぎの甘みを生かした一品、
犬鳴豚と泉州新玉のサッパリ煮を作った。あっさりとしたオイシイ一品。

早速　きやまんのキッチン　にUP,ヤマキさんから掲載の返事をもらう。

料理好きの私にはクックモニタ－の当選、レシピ応募が快い刺激になっている昨今です。