きやまんのひとり言

プロフィール

きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2021.11.16

高齢になってくるとカロリ-控えめの料理が求められる。
蒸し料理はそのナンバ－ワン。

T-falのスチ－ムクッカ-を購入して１０年余りが経ちレパ－トㇼ－も増え
十分満足していたが食卓にそのまま出せる蒸しセイロに興味が湧き購入することにした。

今日は手始めに
深さのある鍋に湯を沸騰させて蒸しセイロをセット、ブロッコリ-と人参を蒸してみる。
12～3分で柔らかくなり茹でた場合とでは野菜の甘みをすごく感じる！

何事につけても新しいもの好きの私。挑戦大好きの私。
どんな料理を作ろうかな？楽しみが増えそうだ！！