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2005年11月26日

蕎麦の収穫　第一回目　晴れ　堆肥温度　65度

テーマ：農のある暮らし(1190)

カテゴリ：農業

日当たりが良い所だけですが、無事に第一回の収穫となりました。
秋口までの天候が無かったら、まともに収穫できなかったものと思われます。今年の天候に感謝です。
茶色になっているところは全体の50％です。これから日光に当てて、追熟というのでしょうか？光合成を促して実の養分を蓄えるのです。
家に持ち帰り、ハウスの中で暫く干しておきます。
それからそれから、干された蕎麦は千羽こぎみたいな物で脱粒し、石抜きした後水洗いして、石臼で粉になるはず、、。
実は、未だ蕎麦打ち道具も何も無いのです。粉にする頃には道具を揃えるか、予算と要検討ですな。それとも玄蕎麦から殻を取り、蕎麦米として使うのがいいかな？

蕎麦の行方はさて置き、蕎麦の根元には早くも小麦が芽を出しています。
蕎麦の根元を鎌で切って、そのまま来年の6月まで育てるつもりです。
その小麦の芽を山のボスが狙っているのです。
蕎麦を育てている所では、猪がバフバフって先端の芽を食べて困ります～。
大きな爪跡を残し、我が物顔で作物をなぎ倒すんです。堪んないですよ。
　所は変わって家の近くの川の畑では、鹿が同じように麦の先端を食べていました。ライ麦は今の所被害ナシ。麦（植物の先端）は動物にとってとても良い物なのでしょうね。体に必要なビタミンと酵素の宝庫だから、大麦若葉とかの健康食品も体に良い訳です。自分も見習って葉っぱの青汁とか飲んでみる、、か？気が向いたら。

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こちらは、今年の6月にほうれん草（オーライって品種）の種を取ったものです。ほうれん草の種には、とがった（日本ほうれん草）のと丸い（西洋ほうれん草）の2種類あるのです。とがった物は、手に刺さるくらいの鋭さがあります。その丸いも種だけを種取して、今回の播種となりました。F1（一代交配）のものから、どんな子供が誕生するのか楽しみです。順調に育ってくれよ～と願うばかりです。

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