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2006年01月10日

明日やっと！！
今年初めて（笑）のお買い物に出掛けるので、
冷蔵庫の中の物を総動員？？！

粉はハルユタカBL
酵母は梅シロップ（中種25％）

生地の中にじゃがいも20％

パプリカ赤、黄
ブロッコリー
ハム

1次発酵　8時間
2次発酵　1時間

これは、去年も同じ物を焼きましたが、
その時にフィリングが多すぎて、
見た目がうるさい（？）仕上がりになったので、
今回は少し減らしてみました。

でこんな焼き上がり。

ちょっと緑が少なすぎたようです(T▽T)

前回は入れなかったチーズも巻き込んで見ましたが、
中途半端？！
チーズの味も香りもあまり感じませんでした。

今回はベーコンに変えてハムにしてみましたが、
これはこれで◎ですね。

作っている時に思い出したのが、

ハリネズミ！！

あの時に作ったのでした。
で、今回も作ってみました！

が。。。。
こんな出来上がりに。