2007年01月04日
カテゴリ： 自家製酵母パン
不完全燃焼に終わりました。
いやん！！
正月早々～！！
粉はムールド・ピエール、タイプKT
酵母はグリーンレーズン
4本クープと3本クープ
バランス良くを目指して、
目指しすぎて？！
腰が引けて？
中途半端なものに。
で、
こんな焼き上がり。
うーん！！？
がっくり*o_ _)oバタッ
でも一部分は！
今年は、
「全てがこれ」を、
目指します！！
で、
こんな風に
美味しく頂きました。
そして、実は、
ももぱんちー から頂いたそばの実で、
酵母を起こし、
そばと言えばわさびでしょ！？
で、
そばの実、わさびの葉入りのパンを焼きましたが、
元種の時の勢いは何処へ？！
元気度も旨みにも欠けるものの焼き上がり。
こちらも、
*o_ _)oバタッ
ももぱんちーゴメンネ～！！
次は美味しいパン焼くからね～～！！
o(炎_炎)o ウォオオオッッ!!
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