2007年01月28日
カテゴリ： 自家製酵母パン
自分用を（笑）
ちょうど、
お正月の肉料理に使った、
安～～～～～～～いワインが残ってたしね。
粉はムールド・ピエール、スワッソン
酵母はカレンツ
ドライストロベリー
クリームチーズ
水分は赤ワイン100％
しかし、
ワインって殆ど飲まないので良く知らなかったけど、
色って違いが有るのね！？
これは綺麗じゃない！
てか、薄い？！
で、
クランベリーをストロベリーに替えて、
色を強化！？（笑）
で、
こんな焼き上がり。
(￣ヘ￣)ウーン
それでもまだ微妙～～！！？
断面
やっぱまだ薄い？！
でも、そのおかげで？？！
命の赤が～～！！（笑）
お味は～～、
やはり、香りもそれほどでも（笑）
でもふんわり～。
ストロベリーの甘酸っぱさが良いアクセント。
今日も美味しく頂きました。
満足＼(^o^)／
高級なワインなら？？？
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