ノンエッグ豆乳スコーンならｋｏｎａｋｉｔｃｈｅｎにおまかせ♪

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2005.08.24

+++KONAの【オム寿司ライス＆味噌豆乳チャウダー】+++

(6)

カテゴリ：ｋｏｎａちゃんお料理研究所

KONA です

皆さんこんばんは

明日は木曜日恒例のチャカさん用スコーンを焼く日ですので今日は１時までには寝る・・・と決めているKONAです。
月曜日にはねこままんちゃんとちぇるしー*ママのスコーン発送をしますので、今週もまたまた楽しいスコーンベイキングウィークを送れそうです。ありがと～～

今日は嬉しいことに、ぶきっちょ♪ぷりんさんとららぼうさん、えんくみさん、青凛さん　がKONAスコーンの感想を日記にしてくださいました。harutovさんからも嬉しいメールを頂き・・・

ううううううううううううううううううううう・・・・・

泣けます・・嬉しくて

　ｴﾍﾍ

本当にありがとうございます。皆さんに支えられてKONAのラブスコーンもこれからもラブラブ光線を発しながら日本全国飛び回れたら嬉しいです。
まだまだレシピブックが幼稚なものだけれど、今度是非皆さんもご自分でお作りになってスコーンベイカーサークルにWelcomeです。

最近はねこママンちゃんも、ネネ4780さんも、えんくみ0908さんも、ちぇるしー*ママも、猫娘3103さんも皆スコーンベイカー

　スコーンがつなぐ皆の輪！！

さてさて今日の夕食ですが、一昨日手巻き寿司を実は食べまして、その時に寿司飯が結構あまってしまったので、それを冷蔵庫で保存してました。それを使ったメニューです

ｺﾚｺﾚ

これですね・・・オムライスのようですが中は寿司飯で～す。
「茶巾寿司」の逆バージョン

　そんなに大きな薄焼き玉子って焼けないでしょ？だからかんぴょうなんかで結べないのよね～～

そこでオムライスのように包んでみました。

ご飯には、キュウリ、トマト、黒豆、ピーナッツの砕いたもの、セロリスプラウト（セロリの貝割れ大根バージョン）、梅干、チーズをいれて酢飯と混ぜました。

それを薄焼き玉子の中にいれて丸めて、お皿に・・・十字切り～～～～！の部分にセロリスプラウトの葉っぱの部分を乗せて、周りのソースのようなものはエコナドレッシングの胡麻バージョンをかけてみました。

0824yoru2

スープは豆乳で～す。味噌仕立てですので、きのことアスパラガスのお味噌汁に豆乳と粉末玄米をいれて煮ていったらポタージュのようにとろみがでたもの・・・スパイスは例の・・・ジンジャー（生姜）と粗挽きブラックペッパーです

味が 異業種交流会 のように思えるかもしれませんが、意外と皆見事なハーモニーをみせてくれました

よく冬に豆乳なべ・・って出てきますよね。その味噌バージョンがポタージュスープなのであまり抵抗感もないと思いますよん。

KONA家・・・お肉もファーストフードもなんでも食べますよぉ。でも家で食べる時は比較的ヘルシーなご飯をいただいています。
体にいい！！と思って食べると本当に体にいいらしいです（そういう波動が食事と自分の間にでるそうです）。だからいっつも
「美味しく命をいただきまする」とニコニコしながらお食事をいただくことにしているKONAです

それでは皆さんの日記にお邪魔して今日は寝ることにします