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2006.01.06

+++KONA家の【おせち part1】エンゲル係数の高い家・・・+++

(13)

カテゴリ：美味しいゴハンを食べよう

こんにちは、ＫＯＮＡです。

毎年年末年始は横浜に帰省するダージリンとＫＯＮＡです。
旧年のお礼と新年の挨拶を兼ねて出かけていくわけですが・・・理由は
これだけにあらず・・・

ＫＯＮＡママのおせち目当て です

ＫＯＮＡ家は毎年２７日には必ず”東京築地”の市場に買出しに行きます。
ＫＯＮＡも結婚前は必ず朝４時に起きてついていきましたが、最近は
ＫＯＮＡパパ＆ママコンビでカゴやカートを引っ張って、海産物や正月食材を山盛り
仕入れに行っています。

そんな２人が一生懸命集めた食材で愛をこめて作ってくれたお料理がこれ

osechi1

ＫＯＮＡパパ＆ママは２人とも新潟育ちなので、おせちはやはり”おばあちゃま仕込み”

osechi2

大晦日におそばやおうどんを食べる習慣がないので、これらを３１日の夜から食べ始めます。
うちのダージリンは”のっぺ”に出会ってからというもの、何よりもこの煮物が大好きです。
（これでご飯を２膳は食べます）

ＫＯＮＡは百合根のあんかけ＆柿なます（大根千切りの甘酢和えに柿をいれているもの）と
昆布巻きが大好物！！
こんな郷土料理をいつかはＫＯＮＡも作れるようになるのかな？？

ＫＯＮＡ家のエンゲル係数はごらんの通り非常に高いのです。
パパママも若い頃はそれなりのお給料で生活していましたが、今は隠居の身！
そして年々年を重ねていく・・・
そんな２人の食生活のモットーは

少しでも素材のよい美味しいもの

です。海産物の目利きはママはプロ級なので、お店に同じように並んでいるものの中でも
「よいもの」と「そうでないもの」を見分けて購入してきます。

そんな２人の娘ですので、ＫＯＮＡ家も比較的エンゲル係数は高い方かな・・・
でも彼らと同じものは高価すぎて買えないので、買える範囲の中で高品質のものを購入する！！
という目は育ってきました。
彼らのような”のんびり＆優雅”な平民生活・・・死ぬまで続けたいなぁ。

皆さんのおうちのおせちはどんな感じですか？？

スコーンの注文も徐々に入ってまいりましたので、本格的に本年度もスコーンベイキング開始しました。
新春スコーン出品はオークションをご確認
くださいね。

KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！
本当にありがとう！！

今年もいっぱいスコーンやおいしいお菓子を素敵なラッピングで
お届けしますよぉ！！
最近はおかげさまでラッピングも定着してきました。カゴもずっとおつけしていますが
今まで購入されている方で「カゴ不要」という方にはその部分の割引なども
考えてます。でも・・・このカゴ結構可愛いのよね！！
いっぱいあったら、それはそれでナチュラル雑貨として皆さんのアクセサリー整理やスナック入れ、
洋裁・和裁道具入れなどにもなるかな？
これは皆さんの希望をその都度伺っていきたいと思っています。