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2012.05.30

フダンソウもがんばる！

(4)

テーマ：家庭菜園(62088)

カテゴリ：家庭菜園2012春

フダンソウを間引いてきました。

一番大きいものだともはやベビーリーフでは無く、立派な菜っ葉です。
曇りがちな肌寒い日が続く中、微量に射す日光でもすくすく育つフダンソウ。
種まきから約１ヶ月でこれですよ。

ちなみにこれ↓は5/26に間引いたときの写真

数日前は、トレーからはみ出ない程度のベビーリーフでした。

フダンソウは初めての栽培ですが、
各種害虫にまみれ、食い尽くされてしまう小松菜に比べるとまるで天使の様です！
（意味不明）

さて。
ほうれん草の仲間、ってことなので、ほうれん草っぽく？
茹でて軽くアクを抜いて、醤油かけて食べてみました。

ほのかにほうれん草っぽい土風味？いや、よくわからないな、
昔々に食べたギザギザで緑の濃い、葉の裏にアクが付くようなほうれん草じゃなくて、
最近の葉っぱの丸い、色の薄いあっさりほうれん草の味？

なんて。
最近ほうれん草食べてないからよくわかりません。
柔らかくてクセの無い、おいしい菜っ葉でした。
この大きさだとアクも少ないのかな。

これは、株を巨大化させて下から葉をかいて食べるより、
このくらいの大きさのを量産したらいいんじゃないか？
なんて思ったり。

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Last updated 2012.05.30 22:05:59
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■コメント

Re:フダンソウもがんばる！(05/30)

芽衣ママ９６２４さん

お野菜を食べているから痩せたのでは？畑仕事もしているしね。 (2012.05.30 22:34:20)

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Re:フダンソウもがんばる！(05/30)

珠菜メグさん

おはようございます。
ふだん草、そんなにいいのですか？
我が家も栽培してみようかな？ (2012.05.31 05:55:38)

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あははは

一点集中力さん

天使・・・ですか～～～。
確かに、春から夏にかけて虫が大変ですものね～～～。

これって今からでも種まきできるかなぁ・・・。 (2012.06.01 07:31:09)

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コメントありがとうございます！

ねこねこするさん

>> 芽衣ママさん
野菜そんなに食べてないですよ（笑）
収穫も毎日は無いですし。
うどんやパスタばっかり食べていて、肉質はけっこう美味しいと思います。しもふり？

>> 珠菜メグさん
高温にかなりつよく、寒冷地以外は年中栽培可能なので、
あいているプランターがあるのでしたらぜひ！
ベランダに空きがなくてもぜひ！

>> 一点集中力さん
春蒔きの小松菜は虫食いで全滅するので今年からはもうやらない！
で、フダンソウ、大当たりでした。

むしろ九州なら年中種まき行けそうですよ！
まさに不断草。

(2012.06.02 21:47:43)

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