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堆肥作りの準備完了です
とりあえず、昨日の続きの「プランターの使い古された土で堆肥っぽいものを作ってみよう計画」の最初の行程は完了しました。土で枯れ葉と枝をサンドしただけですが。本当は、こめぬかとか、なんか発酵させたものも一緒にはさんでシベリアみたいにするらしいですが、うちはシンプルサンドです。多分ダメなやり方なのでまねしないでください。土の間に挟む、落ち葉や枯れ草を集めるのはさほど難儀しなかったんですが、庭木を剪定した枝を細かく切るのが、大変で大変で右手がもう瀕死です。今日作ったこの２つのプランターは、雨のあたらない軒下で当分放置されます。年明けあたりから生ゴミとか埋める予定ですが、もしかしたらそのまま春まで放置するかもしれません。いつ種蒔いたんだっけ、小松菜は元気です。鳥よけにビニールかけてあるんだけども、昨日今日のように天気の良い日は、じめじめのホカホカになっていました。上が一週間遅れで蒔いたもので、下が一番最初に蒔いたもの。大きいものは間引いてしまったのでなんか見た目汚いですが、元気です！こっちはあぶらな。上の小松菜の種を蒔いた時、こっちのプランターはまだフジマメが植えてあったので、ちょっと種まきは出遅れました。あぶらなは、同じ状態のプランターが３つ。気温がだいぶ下がってきてるから、もしかしたらダメかもしれない。とりあえず、こっちのプランターにもビニールかける準備をしなくては。鳥の鳴き声にびくびくする今日この頃です。間引いた小松菜と、畑の最後のフジマメ。フジマメ、これで今年はもうおしまいと思うとやはり、それはそれでさみしくなるもんで、スジ取りが面倒だったり、連日のスジ取りで指先が荒れに荒れまくったり、いまでも指先ががびがびです！ろくな思い出が無いのですが、茹でた後の小松菜の縮み様を見ると、茹で様が炒めようが揚げようが、縮むこと無く美味しく頂けるフジマメバンザイ！などと思うのです。葉ものじゃない野菜、もっと頑張って作れるようになりたいです。我が家のレギュラー夏野菜であったミニトマトから、その座を奪い取ったフジマメ。去年のこぼれ種から続々はえてくるフジマメを放置しておいたら、夏のお楽しみ、オクラもその存在を消されました。ついには庭中がフジマメになってしまい、わざわざプランターに植えたフジマメがいったいなんだったのか、となった今年の夏でした。来年も、何もしなくてもあの場所はフジマメの森になるのでしょう。来年も豆マメ地獄になるのです。指先をガビガビにしながら豆のスジを取るのです。
2013.11.17
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初心者家庭サイエニストがずっとやってみたかったこと
いつまで初心者やっているつもりなんだって感じですが。表題の件、初心者にはハードルが高い、と思うのですが、『堆肥？腐葉土？っていうのをやってみたい』っていう。それだけです。ずっとやってみたいと思ってはいるんだけど、「面倒くさイスト」でもあるのでなかなか。いろいろ調べると、さらにめんどくさいぞこれは度がアップしてしまい。こめぬかがーとか、黒砂糖がーとか、水分量がー、発酵がーとか、なんか準備が大変そうで。でも「放置大作戦の大自然にできて、自分に出来ないわけが無い！」と訳の分からない開き直りで、とりあえず今年はやってみることにしました。今年カボチャに使ったプランターの土２つ分を実験に使用。まだ途中なんですけどね、プランターの土の上に乗っけてるだけ。葉っぱ集めは楽なんですけど、小枝を細かく切るのがなかなか大変で。手が痛くなっちゃった。とりあえず、乾かして集めておいた麦茶とコーヒーの出し殻を土に混ぜ込んであるんですが、落ち葉は昨日までの雨でべちゃべちゃなので、今日はこのまま乾かしておきます。土に埋めるのは明日以降ですね。そして冬の間、このプランターに植物性の生ゴミを埋めるつもりですが、埋めるのすら面倒くさくなる予感。ものすごく正しくない手順でやってますが、なんとか培養土までたどり着けないかな。あまりにも「どんだけ手抜きで行けるだろうか」な実験で、堆肥作りをまじめにやっている方を思うと実に失礼な実験ではあります。今日は朝からお天気が良く、庭の落ち葉を拾ったり、剪定した枝を集めたり、なかなか楽しいです。ご近所さんの柿の木から舞い込む落ち葉を中心に集めてたんですが、ひろいながら、落ち葉一枚一枚がまるで宝物のように感じましたよ。何だか不思議なこの気持ち。さて、午後からも枝をぱちぱち切らなければ・・・でも、もう右手の親指の付け根の感覚がおかしいわ。
2013.11.16
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発芽は順調
キンモクセイの甘くて爽やかな香りが風に乗って窓からほわわ〜んと。この香を正しく再現出来る調香師はいらっしゃいませんか？秋は短いけれど、実に良い季節です。9/22に種まきした小松菜かあぶらなか、どっちかの写真撮影日は9/28同じ科の植物だからなのでしょう、双葉は両方とも同じ、ハートのカタチでした。面倒くさがりの自分が、蚊と格闘しながら頑張って根気よく丁寧に種まきしました。１６マスに４粒づつ。を、小松菜とあぶらなとそれぞれ作りました。9/22の週の前半は、ものすごく暖かかったので種を蒔いてから３〜４日めくらいには「明日にはパカって開くぞ！！」という状態でした。本日10/6はこんな感じ左側があぶらなで、右側が小松菜。こころなしかあぶらなの方の葉っぱがギザギザしている気がするけれど、今のところそんなに違いは無いです。発芽は順調ですが、これを移植する予定のプランターの処理、１０月中におわれるかな・・・去年は、冬に食べるつもりで小松菜の種まきをして、雪が降り始めた頃に全部食べられてしまいました。多分、渡らないタイプの鳥が食べていったのだと思います。朝とか騒がしかったので。飢えた鳥に施してやったんだ、と、なんか悟りを開きそうになってしまったのですが、今年はこころを鬼にして、ちゃんと防御しようと思います。
2013.10.06
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カマキリ母さん（虫写真注意）
それはとあるぽかぽかした秋の日曜のこと。暖かいうちに大掃除せねばと思い、一旦部屋のものを外に出したりしてて。夕方になって、外に出したものをしまおうかと良く見ると、椅子の脚に何かいるんですよ。カマキリが。攻撃態勢をとるわけでもなく、逃げたりもしない。まったく動かないんで「何だかなー」て思ったら、産卵中でした。動かないなら自分にも写真が撮れる！！！と、動けない状態のカマキリをいいことに撮りまくりました。nintendo DS で。斜め後ろからのセクシーな背中三角の小顔が美しいカマキリ母さん完全にフリーズしてしまったカマキリ母さんがかわいそうになってきたので撮影は中止。そして放置。さんざん産卵の邪魔をした結果、完成していた卵のカタチが・・・大変申し訳ないことをしてしまったと反省している。とりあえず、来年の春まで大切に我が家で保護しますよカマキリ母さん。卵の高さで今年の降雪量を予想出来るとかなんとかで、結構ふるんですかね、この位置だと。基準がわからないです。個人的に雪は降らなければふらないほどいいです。
2013.10.03
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人生初カボチャとったどー
栗坊かわいいよ栗坊。今年の収穫は、これ１つだけという結果に終りましたが、実に美しいカボチャではないですか。よかですよ。うれしいです。すぐに食べてしまいたいのはやまやまですが、冬至までがまんするのです。MY カボチャで冬至。今年一番の野望。食欲に負けないよう頑張って保存しておきたいと思います。何となくフジマメの写真。スーパーでは「千石豆」というカッコいい名前で売っていたのを先日発見して、「さすがプロの作る野菜は美しいわ」などと感激してしまいましたが、新鮮さからしてもうちの豆の方が美味しいような気がするのです。虫食いの穴が無いか確認しながらのスジ取りをします。いらない広告なんかの上でやると、ゴミがそのまま捨てられて便利です。赤いまるいのはしょうゆのキャップです。大きさの比較になるものは無いかと思って、目についたものがこれだったので。夏の本格的なはじまりとともに、絶賛マメマメ地獄です。まだまだこれからも実り続ける気満々で、むしったとこむしったことから花芽が再生、今日も元気に可憐な花を咲かせてます。去年の記録を見ると、１１月初旬まで収穫してますね。かき揚げとか、天ぷらにすると美味しいです。っていうか、天ぷらにしておいしくない野菜など無いと思います。冬にむけての種まきに買った種。よくよく考えたら、春には両方とも菜の花になる、とは思いましたが菜の花は好きなので別にいいです。プランターの土再生を今日から少しずつ始めたので、余っていた育苗用の容器にとりあえず種まきしてみたけど、９月中の寒くならないうちに、全部のプランターの土の処理をしてそれにも種まきしておかないといけないですね。夜はもうすっかり涼しいですからねえ・・・にしても、秋の夜はいいですねえ・・・夜更かしがより一層ひどくなります。10％OFF★スジが少なくておいしい！病気に強く手軽に作れます★送料70円郵便OK★【コマツナ】浜...価格：189円（税込、送料別）10％OFF★秋〜春に間引き菜からトウまで幅広く楽しめるナバナの一種です！★送料70円郵便OK★【...価格：141円（税込、送料別）Hana Uta 米沢園芸 楽天市場店欲しい種が探しやすいので、最近はここでばっかり買っていますね。
2013.09.22
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芋掘りと夏野菜反省会
春に、芽が出てしまったので植えてみたじゃがいもを掘りました。初新じゃがー！！！小ぶりだけれど、そこそこいいカタチじゃないですか。ちょっと少ないので、保存するまでもなく食べてしまう予定。わーい新じゃがだー！！！捨てるつもりだった２つのじゃがいもが倍以上になったので、これはこれで満足です。毎年トマトを植えていた畑に芋を埋めたし、さらに、植え付け時期もずれていたので「もしかしたらダメかもなー」って思っていたのでちょこっとでも収穫があってうれしいです。初期に芽の間引きと、２回くらい液肥をやっただけで後はずっと放置でした。じゃがいも、ものすごく楽。５月２０日に土に埋めて、約３ヶ月か。いいね、じゃがいも。ついでに夏野菜反省会・メインの畑 去年フジマメとオクラを植えた畑に、 今年はオクラとミニカボチャの種を蒔いたのだけれど、 去年のフジマメのこぼれ種が同時期に発芽しました。 大量に。 そして、瞬く間にオクラとカボチャの芽を覆い尽くしてしまい、 今ではフジマメジャングルと化してしまいました。このフジマメ畑は完全放置だけれど、野菜を食べないワタクシに、毎日茶碗一杯の豆を提供してくれます。若いうちに収穫してしまえばスジ取りしなくていいです。けど、いい感じに育ったものも混ざるのでスジとりはします。・フジマメ（プランター） ワイルドに育っている地植えのものと比べるとさすがに貧弱。 それでも小さめのさやをつけ、時々収穫させてくれます。・フダンソウ（プランター） 一番収穫期間が長い野菜です。 酷暑に強い強い。 ときどき液肥をやるだけで週に何回か一握りの葉っぱを提供してくれます。・ミニカボチャ（プランター） 強風でぽっきりと種まきを繰り返した結果、 １株だけかろうじて生き残り、１つだけ実を付けました。 ゼロジャナイヨ！ヤッター！！！ ヘタのところに亀裂が入ってきたので、もうじき収穫しても良さそうです。・モロッコインゲン（地植え） 去年はプランターでしたが今年は地植えでトライ。 見事なジャングルとなり大量収穫の予感！！！ヤッター！！！だがしかし、 猛暑来襲とともに未成熟の豆もろとも枯れ果ててしまいました。・ベビー玉ねぎ（プランター） 最初の間引き分を万能ネギ代わりに食べた後、 しばらくは小さなふくらみを日々楽しみに観察していたのですが、 猛暑日続きに耐えきれず、葉っぱ部分が枯れてしまいました。 しょうがなく小さな小さな玉ねぎを収穫したのですが、 皮むきがとても面倒なので、保存食として放置されています。〜収穫出来たもの〜・夏野菜では無いのにじゃがいも・ミニカボチャ１個、近日収穫予定・フジマメは１０月頭くらいまでは収穫が続くんだろうな・モロッコインゲンひと握りを３回くらい・フダンソウは寒くなるまでこのまま収穫続行・手指の爪くらいの大きさの小さな小さなベビー玉ねぎ、数は多いがどんぶり一杯もない・野良大葉、そうめんと冷や麦に大活躍、まだ穂が出ない〜来年の豊富〜・プランターものは水切れをおこすので１日中陽のあたる場所に置くのはやめよう・猛暑に弱いものは、猛暑来襲前に収穫が終るよう計画を立てよう・カボチャは頑張って人工授粉をしよう・やはりミニトマトは必要だ・じゃがいもを正しい時期に植えて増産をめざそう・来年はもうちょっとやる気を出そう今年のやる気の無さから来たテーマ「ほぼ放置でどこまで行けるか」の結果でございました。反省したからって来年がんばれるかどうかは来年の自分にならないとわからないダメ人間です。それはともかく、フジマメとフダンソウは酷暑と乾燥に耐えしのぎ、かつ長期にわたり食材を提供してくれます。この２つがあるおかげで、やる気がなくなったと言っても過言ではないです。と言うのはウソですが、ホンマ丈夫です。めんどくさがりだけどなんか植えてみたい人には本当におすすめです。でも、やはり豆のスジ取りは面倒くさいです。
2013.08.31
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またか
昨日の夜からの激しい強風で寝不足気味であります。今も、まだちょっと風がびょおぉぉぉというております。１ヶ月ほど前も同じく大変な暴風でして、ポッキリ行ってしまって撒きなおしたカボチャの種。気温がちょうど良かったのか順調に成長し、先週からは花も咲き始め、「なぜ雄花ばかり咲きますか？」とか、なんかのんきに愛でていたのですが、ええ、夕べの強風で、ポッキリと折れてちぎれて吹き飛ばされていました。空っぽのプランターを見て目が点になりましたね。ええ。前回の暴風に耐えた１株は、またしても耐えてくれたので、かぼちゃ栽培は引き続き楽しめるのですが、撒きなおした方は強度が足りなかった模様。一応拾ってバケツに突っ込んでおいてる図ものすごくきれいな状態で落ちていました。いい感じで生け花っぽい・・・じゃなくて、つぼみ、見えますか？種まきからだいたい一ヶ月ちょいでここまでがんばったのに。ごめんね。←反省の色見えずまだ完全には死んでいないこいつを、なんとか苗として再生できないものか・・・生き残った１株じゃちょっとさみしいですもんね。
2013.07.03
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強風でぽっきり
昨日の夜から今日の昼にかけての暴風、この地域特有とはいえ、いまだに慣れないなあ。台風レベルの風が、夜中ずっと吹いているのでうるさくて眠れないです。そんなわけで、先日無事に発芽して大喜びしていた栗坊カボチャの芽がぽっきりと！ぽっきりと・・・長時間強風にあおられて、葉っぱもなんかぼろぼろです・・・朝と夕方の水やりのたびに大きくなっていく葉っぱにものすごく喜んでいた矢先、自分のこころもぽっきりです。４つまいた種のうち、３つがちゃんと成長してたのですが、うち２つがぽっきりしてしまい、１つしか残らなかった・・・風の音が気になって、眠れないまま朝までぼーっと起きていただけで、プランターを避難させなかった自分が情けないやらでもうね栗坊さんごめんなさいとりあえず、プランターに種まきなおして、ついでに、オクラの畑の空けておいたところにも栗坊さん追加です。はたしてはじめての栗坊カボチャ、何株育てるに至るでしょうか。だがしかし！折れてばかりもいられない！はい！ジャガイモ！食べられないままに芽が出てしまったジャガイモ、我が家で一番良い畑に埋葬してやったのですが、みごと！青々とした芽を出し、これからが楽しみです。
2013.05.29
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昨日メモと今日のメモ
昨日のことは昨日書かないとねーなんて、今年は去年以上にだらけていますまず、今日メモを１つ・先週埋めた、油断してたらうっかり芽が出てしまった男爵っぽいジャガイモ の芽が土を盛り上げてちょっと見えていた このまま頑張って欲しい昨日のメモ・モロッコインゲンの種まき・オクラの種まき・フダンソウも無事発芽モロッコインゲンは去年の種、オクラにいたっては一昨年の種、芽が出なくても泣かない！と、草むしりを少しもうすぐ草なんかむしっていられない全力の夏が来るのだの前に梅雨か！すっかり忘れてたわしけるわー
2013.05.27
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発芽したものの写真などを
先週溜め込んでた、今年種をまいた野菜の発芽の様子DSのカメラで撮ったのでちょっと画質はよろしくないベビー玉ねぎ 5/16良く見ると全部ループ状になっていて、あの小さな種の中で二つ折りに収納されていると思うと胸が熱くなります5/25数日ですっかり伸びてもう二つ折りではない栗坊カボチャ5/20肉厚でかわいらしい双葉5/25種のからが先っちょにこんなに大きくて立派な双葉は今までみたことがありません種の収納力おそるべしフジマメ5/20大豆もやしっぽいさすが豆5/25数日ですっかりしっかりおまけ写真甘夏ピール乾燥中昨日食べた甘夏の皮でつくったものほろ苦でおいしいです材料が少なくて特別な道具もいらない料理は楽しいです後でコーヒーと一緒にいただくです
2013.05.26
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やったー！カボチャの芽が出たよー！！！
先週の日曜日、約一週間前に種を蒔いたミニカボチャ、栗坊ちゃん。昨日の時点で、土が盛り上がり、芽の襟足のところが見えていたので、発芽してるんだなあ、ってことはわかってはいたのですが、双葉が「ぱかっ！」と、そうです、「ぱかっ！」と（大事なことなので２回言いました）開いた時点で芽が出たよー！！！ということにします。芽が出たよー！！！記念写真は撮ってあるので、先日芽吹いたミニ玉ねぎの分も後日まとめて時間のあるときに。ついでに、フジマメも１つだけ芽吹いておりましたが、大豆もやしヘッドなのが気になります。昨日のお仕事メモ・こっそり芽を出していたジャガイモを畑に埋めてみた・フダンソウの種を控えめにまいてみたジャガイモはやったことないけどどうなんだろ。失敗しても泣かない。
2013.05.20
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やったー！ベビー玉ねぎ発芽してたー！！！
今朝、プランターに水やりをしていてよーく見ると。緑色の細っこいベビー玉ねぎの芽が！！！双子葉類の双葉がぱかっってやつはもちろんかわいいけど、この単子葉類のいっぽんスッって伸びてるのもかわいい。細くて小さくて儚げだ。フェーンな熱風が吹いて全滅とかしませんように・・・先週は暖かい日が続いたから良かったのかな。３日前に種巻いたミニカボチャとフジマメも来週あたりには発芽してください。ついこの前まで、ヒートテックにフリースとパーカーで夜は寒い、なんて言ってたのがウソのように今日は半袖です。蚊とか蚊とか蚊とかの虫が発生するまでの快適な季節は実に短い。暑いのは良いけど虫はイカン虫は。
2013.05.15
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昨日メモ
今日は３０度近くまで気温が上がり、いよいよ食中毒に気をつけねばならない季節が到来昨日の記録つけるのすっかり忘れてた！・ミニカボチャの種まき（２プランター）・フジマメの種まき（３プランター）・除草剤散布先週のベビー玉ねぎ（３プランター）とあわせて８プランターあとは、畑で「何か」を・・・また、その辺からはえてくる野良トマトとか野良大葉とかをレスキューして育てるはめになるのだろうか先週の日曜に種まきしたミニ玉ねぎまだ芽は出ていないが今週中にははえてくるに違いないはえろはえてくれミニカボチャの種マーブルチョコのような青いコーティングされていたきっとなにかすばらしい効果があるに違いない来週あたりにはえてくるに違いない去年のあまり種のフジマメ去年のまめまめ地獄を反省したわけではないが、８粒しか無かった来週あたりにはえてもはえなくてもいい
2013.05.13
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乾燥！
日曜に種を蒔いたベビーオニオンのプランター。朝に水をやっても夕方には土が乾いてる。やっと気温が上がって来たと同時に乾燥もすごい。土が乾いてしまっては発芽できないだろうし、発芽しても乾いた熱風でまたたくまに枯れ果ててしまうんだろう。こういうときは、わらとかかぶせてやるんだろう。でも我が家にはわらが無いので、その辺に群集してはえているスギナをむしってのせておいた。なにもかぶせないよりマシだろう。
2013.05.07
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立夏
今日は立夏だそうです。とはいえ、昼間はともかく夜間、特に明け方ともなると、気温が１０度を切っていたりする北陸、夏と言うのは無理があります。それはさておき、本年度の家庭菜園開始。「保存できるような野菜を作りたい」と、切実に感じた今年の冬。夏は野菜を買わなくても過ごせた反動で、「野菜を買う」と言う行動がなかなかさっくりと出来ない。今年の目標はこれだ。とはいえ、保存のきく野菜は、時間も手間もかかりそうでなんだか敷居が高い。いろいろな邪念とともにミニサイズの野菜にトライすることにした。（邪念→小さいのは早く簡単に収穫できるに違いない！多分！）そして、今年追加した種は、・ベビーオニオン（ペコロス玉ねぎとも言うらしい）・ミニカボチャ栗坊（坊ちゃんカボチャとも言うらしい）の２種。（これが上手く行ったら来年は大きいのに挑戦するんだ・・・）今日の作業は、比較的気温が低くても発芽してくれそうなペコロス玉ねぎの種を、プランター３つにまきました。（とりあえず、２週間前に石灰まぜたりして準備はしてたんです）２５０粒ほど種が入っているそうですが、少ししか余りませんでした。・・・種！！！まき過ぎる手が！！！とまらないッ！！！ミニカボチャのほうは、来週か再来週の最低気温次第で。こちらは、８粒しか入ってなかったので失敗は許されない・・・じゅうぶん気温が上がってからの種まきになる予定。去年の残りの種、フダンソウやフジマメ、自家栽培から採取したオクラ、モロッコインゲンとか、ほかにも、使い切れずの種在庫たくさんあるけど、どうすべぇ・・・つくりやすくておいしいお手軽タマネギ！簡単につくれるので家庭菜園にピッタリ！【種】 【ベ...価格：236円（税込、送料別）10％OFF★小さな果実においしさギッシリのミニカボチャ★送料70円郵便OK★【ミニカボチャ】栗坊...価格：283円（税込、送料別）
2013.05.05
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久しぶりに収穫物の写真を
本日の収穫物フダンソウとフジマメフダンソウは、毎日ひとつかみ程度、食べるよう心がけています。フジマメの方は、久しぶりに収穫しました。先日まで、ちょびちょび咲いていた花も、ここんとこの寒さで、流石にもうおしまいのようです。バカの一つ覚えのメニュー、野菜たっぷりペペロンチーノになりました。フダンソウだけの日は、クリームパスタにもしますけど。食に対しての興味があんまり無いのはどうにもなりませんね。今日は、珍しく秋っぽく晴れて、ぽかぽかしていました。こういう天気だと、家の中より外の方が暖かいというね。そりゃあ、ご近所さんも一日中外で立ち話もしますわ。そんなわけで、自分も外で過ごすか！っていうか、とりあえず、今年はトマトを育てていた一番大きな植木鉢を処理しました。「これに、なんか果樹植えてみたいけど耐寒性高いのってなんやろか〜」なんて思いながら、枯れたトマトを引っこ抜いて、土に残った目立つ根っこを取り除き、石灰を混ぜ込んでいましたところ、なんか近くから鳥のさえずる声が聞こえて来ました。で、目を向けると、数メートル先の木の枝に小鳥がおりました。ジョウビタキという、配色のきれいな小鳥です。オンライン野鳥図鑑 ジョウビタキかわいいでしょう？頭のブルーグレイの部分がヘルメットみたいなんで、勝手にヘルメットくんと読んでいます。毎年、冬が近づくとうちの庭に寄って行ってくれるのです。ああ・・・冬がきたんだなあ、と。思いましたね。冬の渡り鳥なのですが、雪の無いところに移動する途中に寄ってくれているのだと思われます。（春先にもちょっと寄って行ってくれる）いつもは「ヒッ・・・ヒッ・・・」と甲高く泣いているのに、（これは、家の中にいても聞こえるくらいよく通る鳴き声）今日は、ぴるぴるぴちぴちと小さくかわいらしく絶え間なくさえずっていました。自分は、大きな植木鉢の土をかき回すのをやめて、ジョウビタキがさえずっているのをしばらく眺めていました。すると、どこからかもう一匹やって来て２匹でさえずりはじめたのです。こういうときに「一眼レフがあったらなあ」などと、思うのです、使いこなせもしないのに。ふつうのコンパクトデジカメでは、小鳥はもちろん、青サギなどの大型の鳥でも撮るのは難しいです。まあ、MY コンデジは壊れてしまったのでもうどうでもいいです。ほいで、いつまでたってもジョウビタキがそこに留まっているので、よし、いろんな角度から見てやれ、ってんで、2mくらいの間合いで止まっている木の周りをうろうろしていたんですが、ジョウビタキ逃げず。このかわいらしい小鳥をずっと眺めていたい！でも！このままでは日が暮れてしまう！というわけで、他のプランターもちょろっと触って、小松菜と春菊の種を蒔いてみたり、フジマメとフダンソウを収穫したり、水をやってみたり、など。ジョウビタキの止まっている木のワキを行ったり来たりしたのですが、ジョウビタキ逃げず。そして、気がつくと小松菜の種の袋が無い。自分が通ったところを何度も往復して探してみたけれど、無い。はて？どこに置いて来たんだろう。ジョウビタキが気になりすぎだろう自分。ん、まあいいや。古い種だし。ジョウビタキすべてを忘れてしまうくらいかわいらしい小鳥なのです。さて、お買い物リレー、後数時間で終わりですね。昨日から、園芸用品でなにか探していたはずなのに、何を思ったかリンゴを１０キロ注文してしまいました。安いと思ったのでつい・・・1980円でした。12月初旬という自分がすっかり忘れてしまったタイミングで届くそうなので、なんかちょっとうれしくなっている自分が見える。果物が好き、とはいえ、10kgって何日で食べきれるかな。いや、意外に大した量じゃないような気がしないでもないか。わからん。いまから、パスタを箱買いしてきます！主食なので！
2012.11.04
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やったー！小松菜発芽してたよー！！！（一応）
かなり気温が下がってから種まきをしたのですが、冷たい雨に打たれながらもけなげにひらく双葉かな、ですよ。アブラナ科の双葉はきれいなハート形。先々週に蒔いた小松菜の種がとりあえず発芽してはいるんですが、発芽率が悪いんです。２年くらい前に買った種だから、では無いと思います。水やりを毎日やらなかったからでもないはず！多分！・・・寒いからに違いない！１０月頭には種まきを終えるべきと、頭ではわかっているのに、心は動かない！なぜだ！夏野菜の撤去のタイミングがすっかりずれてしまって。っていうか、フジマメがまだ実を付けているですあなおそろしや。連日の強風に、支柱がひん曲がってしまったにもかかわらず、いまだに撤去できないフジマメおそろしやおそろしや。種取り用のオクラもそのままだし・・・とっとと枯れてくださいお願いします。ああそんなことより。冬期に愛用していたビニール温室のビニールが、強風による劣化でビリビリ、ついには吹き飛ばされてどこかに行ってしまった・・・別売りの「カバーのみ」を買わねば・・・どこで買ったっけ・・・で、毎月恒例なレベルにまで落ちてしまって大した価値も無くなってしまった楽天のお買い物リレー。今回はどうしても必要な物があったので、ついでに園芸用品でも・・・いやいや、自転車で５分のコメリにでもいってこいよ！どうしても必要だったのは豆乳とシリアルです。それも別に通販で買わなくても良さそうなもんですが、豆乳は重いし。スーパーのシリアルは甘いのばっかりだし。ドイツ人が食べてそうな、ムギかよ！みたいな。「鳥のエサみたいなシリアル」が、食べたいんです。園芸関係、今夜中にピックアップして明日にでも注文できるかな。ビニール温室っていっても、厳寒時はあまり役に立ってなかったかも。外でビニール一枚じゃあそら寒かろうもん。外で使う物ではないな、うん。玄関に場所作るかなあ・・・せまいからあんまりプランター置けない。棚欲しいなあ・・・温室？サンルームっての？ある家ってうらやましいねえ。ガラス温室が気候的に絶望的な地方の民がお送りしました。はああ・・・四国辺りでみかん農家になりたい。水で膨らむ栄養満点タネまき培養土ポットジフィーセブン【直径42mm】小分け売り48個※定形外送...価格：1,110円（税込、送料込）
2012.11.03
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面倒くさがり屋のオリーブオイルクッキー
昨日、10/27 やったー！クッキー焦げたよー！！！の日記の予告通り、作った手順を写真をつけて書き留めておきます。今回使用した分量（炊飯器についてくるお米計量カップが基準です）小麦粉２カップきび糖１カップオリーブオイル80cc塩少々重曹少々試食した感想としてはきび糖はもうちょっと減らした方がよいかもしれない。ベストな配合の模索は続く。以下制作過程オリーブオイル以外の粉ものをビニール袋にいれ、よく振り混ぜる。ツメが刺さって、袋に穴があかないように注意です。ボウルの上で作業するとよいかもしれません。オリーブオイル80ccバターの代わり！湯煎しなくていいから楽！大雑把にいうと、1/2カップ炊飯器についてくるカップは便利だねえ！上記の粉物をよく振り混ぜた袋にオリーブオイルを流し込む。袋を破らないように、粉と油をよくもみ込む。最初はぽろぽろしているけれど、そのうち全体に油がまわってしっとりとまとまってきます。袋の中で生地が塊になるので、そのままようかんのような棒状にする。もちろん、普通にボールでこね回してもいいのですが、こっちのやり方だと手もボールも汚れない。洗い物が少なくてすむ！ビニール袋の一部を切り裂いて、生地を1cmくらいの厚さに切る。ビニールの上で作業をするのでまな板も汚さない！ここで悲報、残念ながら包丁は汚れます。天板に切った生地を並べます。アルミホイルをしくのは天板を汚さない為です。焼き後にクッキーのカスが残るので。焼く！写真のように、オーブントースター１０００Wのハイパワーで上下から焼くと上面が油断しているうちに焦げるので、もうちょい弱めのパワーで焼くか、少し焼いたら下だけに切り替える必要があるのです（が忘れていました）余熱無しで焼き始めても、８分前後で焼き上がります。そして、油断していたので焦げる！暖かいうちはちょっと柔らかいので、取り分けるのは冷めてから。でも焦げた味はしませんでした！！！場所によって焼きムラがあるのは仕様です。あきらめることにしました。以前に作った、ボールで手コネで丸めてつぶしたカントリーマアム形状はこちら丸めて指で真ん中をぐいっとへこませます。これは、もっとパウダリーなきび糖を使ったもの。素朴で甘いクッキーです。ブラックコーヒーや渋いお茶と一緒にどうぞ！３つくらい食べたら満足になるはずです。多分。
2012.10.28
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やったー！クッキー焦げたよー！！！
久しぶりに、甘い物を、急に食べたくなったので、おなじみのオリーブオイルクッキー焼いたった。そして、焦げてやった。いつも焦げるから別にいいんだけど。今日は、まとめた生地を切って焼いたのですが、角がまたよく焦げてくれた。丸めてつぶす、カントリーマアム方式の方がいいのかなあ。我が家で大活躍のオーブントースター。上が近いんで、途中で下だけに切り替えてやらねばならないのに、忘れてて、全力で焼いてしまった。でも、見た目ほど焦げた味はしなかったよ。砂糖成分が良く焦げたのに違いない。今回は、一応使った量の記録をとったんですが、うち、はかりとか計量スプーンとか無くて、（だからいつも目分量）なにか基準になりそうな物と言うと、お米のカップしかない。こめカップの無いご家庭は流石に無いであろう。メモリもついているし、これでがんばろう。これは、きび糖。精製度が低いので、ちょっと茶色。このままなめてもかなり美味しいとてもデンジャーな砂糖。うっすらと黒糖のニオイがします。今回の使用量小麦粉２カップきび糖１カップオリーブオイル80cc塩少々重曹少々少々って量も乱暴ですけどね。ティースプーンの先っちょに、ちょっっとすくった程度の少しさです。いっそのこと「ひとつまみ」でいいです。で、食べてみた感想はどうかというと、いつもの、目分量で作ってるものよりは美味しくない。「さくさく」ではなく、少し「カリカリ」する。ちょっと堅い。あの「さくさくほろほろした感じ」は目分量じゃないとでないのか！砂糖はもう少し減らした方がいいか。小麦粉を３カップに増量か、いや、そんなにたくさん食べたくないし。次回作成時には、砂糖の配合量を若干減らしてみたいと思います。そんなことより温度の管理だ。今回は、写真もnintendo DSi でがんばってとったので、過程は明日まとめてみます。「めんどくさがりやのお菓子作りは全力で手抜き」よかったら見てやってください。
2012.10.27
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秋ですねぇ
壊れてしまったデジカメ写れば何でもいいんだけど、しいていえば「デザイン優先」ってことで５年くらい前に購入したデジカメ。ただのコンパクトデジカメのわりに、なかなかのビジュアルでしょう？接写時のピント合わせがへたくそなのと、色の出し方が実物と全然違う、というね。ビジュアル以外は全くダメな、とてもかわいいデジカメです。どこが壊れたかと言うと、絞りの部分がダメになってしまったようで、白く飛んでまともに映りません。nikonの方に直接修理に出すと１万２千円くらい。ついでに追加料金支払って、オーバーホールしてもらおうか？ってくらい、このデザインが気に入っているのです。が、ならば、その金で新しいデジカメ買った方が、もっといいデジカメが手に入るんじゃないのっていう。何とも悩ましい今日この頃です。とりあえず、デザインは大事。そんなわけで、nintendo DSi 付属のカメラでとりました。上の写真は蛍光灯、下は窓からの自然光。フジマメとフダンソウを使ったオイルパスタ。ペペロンチーノ的な何か。昨日の昼食。真夏ほどではないとはいえ、毎日花盛りのフジマメ。実を付ける気満々。フダンソウも「食べたくなったらいつでも切り取って行きなよ！！」という風情で今日も新しく葉っぱをつける。放置なわりには、献身的に栄養を提供してくれる野性味あふれるこの２種の植物。面倒くさがりの自分には丁度いいのかもしれない。先週種を蒔いた小松菜はまだ発芽せず。毎日水をやるのがこんなに面倒くさいとは。乾いた風が吹き荒れる今日、もし発芽していたら一瞬で枯れてしまうだろうタイミング。生温い乾いた強風のこれは、フェーン現象かな。一晩中家がガタガタ鳴る。良く眠れないので困る。
2012.10.22
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今日はやらない言い訳を存分にして明日はやろう！
駄目家庭菜エニストのつぶやき涼しくなって水やりの頻度が少なくなったので毎日は見ない！とかいって、家庭菜園が１ヶ月以上放置だ！植物の丈夫さには頭が下がるぜ！畑は雪がメートル単位でつもるから冬期使えないから放置だぜ！白菜とか植えてみたいんだけど雪で埋まっちゃうから植えないんだぜ！春夏頑張ったから、秋冬はもうがんばらなくっていいんだぜ！オクラはもうタネ用に放置だ！フジマメのスジ取り飽きたし食べたくないし放置だ！フダンソウも灰汁抜きめんどいし食べたくないし勝手にしげるがいい！まだ蚊がいるから外出たくないし！寒くなって来たから外出たくないし！野菜なんか食べなくても死なないし！でも一ヶ月以上野菜ほとんど食べてないから野菜チップスでも買ってやったし！あまりの美味しさに２日で食べきるとは何事じゃ！！！さて、面倒くさがりの自分を十分肯定して満足したところで、明日は、小松菜と春菊のタネを、開いているプランターに蒔きます（宣言したぞ）フダンソウもちょっとづつ食べるようにします（宣言しやがった）さて、今から一ヶ月以上ぶりにフジマメでも収穫してこよう・・・まだ花咲かせてるんですけど・・・このフジマメとやら、いつまで自分に収穫させるつもりなんだ。あっ！デジカメ壊れて写真撮れないからブログをつけるモチベーションがダダ下がりなの書き忘れたんだぜ！！！野菜チップス 送料無料 福袋 お試しセット 送料無料 スイーツ 限定 訳あり 送料無料 訳あり≪ ...価格：1,000円（税込、送料込）青首大根が一番おいしかったのは内緒なんだぜ！
2012.10.13
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今日やったこと
のび放題のミニトマトのわき芽を切り落とし、いつの間にか巨大化していた野良大葉に、実がたくさんついていたので穂を収穫。シソの実のしょうゆ漬けにしました。いろいろな作り方があるけれど、自分は、はずした実を塩水で一旦つけて灰汁抜きをした後、広口のビンに移して味付けは醤油だけ。おかかと混ぜて、ご飯のともにするのが一番おいしいです。シソ風味の醤油も使い勝手が良いです。納豆とか。フダンソウの株姿もだいぶ乱れて来たし、今のうちに新しい株と入れ替えて行った方がいいのかなぁ。じゃ無くて、小松菜と春菊用にプランター開けねば！！！半袖はもう無理なくらいに気温は下がったのだけれど、あいかわらず蚊がぶんぶんまとわりついてくる。夏の忘れ物。いや〜んな感じ。
2012.09.23
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秋ですね！
夜はTシャツだと肌寒い、すっかり秋ですね！なんて、さすが山が近いと朝晩の寒暖差で体調がやられそうです。さて、ついに引っ越しか！！！？？？なんて、年に１度は訪れる、チャンスと言うか面倒ごとと言うか、とにかく、何でも新しいことに対面する時は心躍らせつつ、同時に面倒くさい。荷造り、ライフライン関係、役所関係もろもろ面倒くさい。けど、新居を探している時だけはとても楽しい。今は、ネットであたりつけられる、便利。立地とか、内装の写真とか、間取りとか。夢だけが膨らみまくる。通勤時間がですね、これ以上延びるとキツいんですよ。電車通勤なら、移動中に本読むなり仮眠取るなり何かできるんですけども、車なんでね、飲食が豪快にできること意外はあまりメリットが無い。朝食夕食を運転しながら食べるってのもどうよ！？人として！！と、思ったり。帰りもね、疲れきってて居眠り運転とかしちゃう。気がつくと数メートル進んじゃってたり。あ、もう家じゃん、とか、記憶が飛んでたり。あ、すでに危ないわ自分。自分の命はおろか、赤の他人の命も危ない。あ、なんだ、これはもう既に引っ越さないと駄目かもしれん。で、まあ、いい感じのアパートもいくつか候補上がったし、引っ越し確定にいたるお知らせを待ちながら、部屋の片付けなどをしておりました。そして、結局、お急ぎで引っ越しの危機は去りました。毎年のように引っ越しの危機が訪れるんだし、すでに通勤がしんどい状態だし、ならいっそのこと引っ越してしまえ、ってのはあるんですけどね。引っ越し面倒くさいってのと、なんでも植え放題の庭は魅力的。いつでも引っ越せるようにしておこう、などど、かつてどの口が言ったものか。だらしないわ情けないわで。そして一ヶ月くらい、心身ともにバタバタしてしまい、何でも植え放題の魅力的な庭は、フジマメも、オクラも、フダンソウも、雑草もぼーぼー荒れ放題。フジマメが！オクラが！雑草各種が大量のタネに！！！まあ見て見ぬ振りをして来た自分が悪いんですがね・・・完全にシーズンオフのミニトマトだけは、９月初に根元を切ってしまったので枯れ果てています・・・と、思ったら、なんでわき芽出しますか。花まで咲いてる。ミニトマト恐るべし。
2012.09.22
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収穫の記録とか
前回の日記の「手作り感あふれる手作りクッキー」ですが、目分量なのでレシピを書けないのです・・・なるべく近いうちに、ちゃんと材料を計量して作ってみて、再現性のあるレシピをおこしてみようと思います。オリーブオイルで代用は、便利なんですよ。「バターだと季節によって堅さが違うから、目分量でやると大変なことになる」ってことがないので、ほんとうに適当に作れるんですよ・・・冷蔵庫で寝かして固めたり、ってことも必要ないですし・・・味と食感はアレですよ。ちょっとちんすこうに似ているような気がします。きび糖のせいかもしれませんが。以下、最近の収穫記録。もう見飽きた画像でてんこもり。8/27フジマメ第２期、収穫はじまっております。１日おきくらいに穫らないと、すぐに堅くなってしまいます。ミニトマトは、小さい実の割合が増えてきました。8/28畑のフダンソウは、株間がけっこうあるので巨大化する。バトミントンが出来そう。洗うのと茹でるのが大変なので、少し株間狭めで小さく育てる方がいいような気がする。プランター植えの方は、まさに手頃でよろしい感じ。8/29ますます上がるミニミニトマト率。オクラもミニミニ。成長点に葉巻き虫が巣食い出したので、もうダメな株がちらほら。去年もこんな感じで終っていったような。明け方は涼しくなって来たし、追肥強化しても復活は無理かな・・・オクラは、いくら食べても飽きないから、また頑張ってくれてもいいのよ？調子の悪いデジカメで、まともな写真を撮る方法を発見。いままで避けて来た、フラッシュをたくのです！真っ暗闇でフラッシュをたくと撮れたのです！フラッシュを使った色合いは好きじゃないけど、背に腹は代えられない感じです。そして、外の野菜達の写真を撮りたい時は、夜にフラッシュを焚けばok！だがしかし。四方八方のご近所さんから丸見えの庭で、そんな怪しさ満点なことは出来ない。あやしい。とても怪しい。ところで、太陽光、蛍光灯だとノイズがのって、フラッシュの光だと平気なのはどういう仕組みなんだい？北陸らしい、今にも雨が降りそうなどんより天気がずっと続いてる。でも、雨は降らない。最後に雨降ったのいつだっただろう、ってくらい雨降っていない。昼間の気温はあいかわらず高いが、湿度は低めなので比較的快適かな。でも、毎日の水やりがめんどうくさい。早明浦ダムは、元気でやっているだろうか。
2012.08.29
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なにもしませんでした！
24時間テレビなどを見ながらだらだらと過ごしてしまいました。昨日は、うどんうどんうどん。今日は、クッキークッキークッキー。超手作り感あふれるクッキー、つまり手作りです。すぐ出来るので、よくつくるクッキー。よく作る、と言っても１〜２ヶ月に一回くらいだけど。・砂糖（きび糖）・薄力粉・重曹（少し）ちょっとだけ膨らむ。無くてもいいかもしれない・塩（ひとつまみ）あんこ作るときにも入れるでしょう？・オリーブオイルを、こねてちぎって丸めてつぶしてトースターで５〜７分ほど焼く簡単。さくさくでほろほろのタイプ。甘いものは甘く作る。甘いものだから。甘いものはたまにしか食べないので、甘さ控えめとかにはしない。野菜ばっかり食べていたのでちょっとリバウンド。体に悪そうな食生活をしてみました。おとといまでの収穫記録8/23先日は収穫さぼったのでオクラが巨大化。オクラとフジマメはまとめて茹でて、ゴマ和え。ゴマ和えも簡単。そして美味しい。8/24２期フジマメの初収穫です。左下の数個は１期のフジマメ。成熟するとさやが白っぽくなるのだ。やはり、さやは若い方がやわらかくておいしい。ミニトマトも収穫大きさがいろいろ。最近つく実は最初の頃と比べるとかなり小さい。小指の先っちょみたいなのとか。笑う。肥料切れなんだろうな。油断すると、わき芽が伸びていて花が付いているので、まめに折り取る。トマトの中をきれいに食べる虫がついてしまったようだ。穴あきトマトの目立つ株がある。けど、この収穫量だしもういいや。露出がバカになってるんだろうかなぁ・・・室内なのにやたら明るく写真が撮れたりする。（写真は全部NOフラッシュです）しかもピンぼけ。デジカメが、調子悪くてまともな画像が偶然にしか撮れないから写真での収穫記録、今後どうしてくれようかな。
2012.08.26
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ふじまめ栽培まとめ
１期の豆と２期の花が混在する状態葉っぱの方は若干ダメージが見られるフジマメの花２期が花盛り、昨日は一握りほど豆を収穫してきました。１期のさやのついていた柄の再生花と、それとはまた別にさらに新しく、わき芽と花房が生えて来ているので１期分より花数が増える予感。さやが堅くなる前に、どんどん収穫していかなければならないという苦行、あなおそろしやおそろしや。途中経過だけれど、フジマメ栽培記録ぐんぐんのびるグリーンカーテン赤花早生ふじまめ栽培種；ぐんぐん伸びる グリーンカーテン 赤花早生ふじまめ（タキイ種苗）・古市ふじまめより分系改良した極早生の赤花種・グリーンカーテン用作物の中では「早く。背が高く」育つ・莢は扁平で香気があり。房状に着莢し他収発芽適温；25~30度生育適温；20~28度＊上記種袋裏面より転載苗作り失敗編4/21 水につける→腐る4/29 一晩水に浸した種をポットに蒔く→土の中で腐るゴールデンウィーク中に何かしたかったのだが、ここ北陸はまだまだ寒く無理だったようだ後、豆類は腐りやすいので水に浸さない方が良いらしい・豆類は水に浸さない・発芽に適した気温に上がるまで待つフジマメ栽培開始（３度目の正直編）5/13 畑に直接種まき5/21 発芽確認7/16 開花開始7/22 花盛り開始7/28 収穫開始8 / 4 この辺が収穫ピーク8/18 ２期花開花確認8/22 満開状態確認8/23 収穫開始？/？ 3期開始あり？？/？ いつ枯れる？・種まき２週間前までに苦土石灰とついでに元肥・２畝８カ所（４＊２）３粒ずつ蒔いて、いいものを８本残した・支柱は210cm(1,6mm)のものをクロスさせる合掌造り・追肥は開花期と収穫開始時に・気温が上がり始めると、するする伸びてあっというまに支柱のてっぺんに・わき芽もたくさん出るので上手に誘引、こまめに摘心（花芽と間違えない！）・藤の花のように花が咲き（上向きだけど）イヤになるくらい実がつく・しかも、上の方に集中して花が付くため手が届かなくなる・アブラムシがたくさんつく（しかも赤くて大きいやつ）・豆をむしり取ったところからまたつぼみが出てくるので房取りはしない個人的な感想メモ・生育適正２５〜２８度とあるが、３０過ぎてもますます元気です！・収穫するとき手がぬるぬるするので「使い捨て手袋」があるといい・豆についているアブラムシ握って、ひゃあ！となるので「使い捨て手袋」あった方がいい・摘心位置は自分の身長より低い方がいい！豆に手が届かないよ！・大量に穫れるけど、スジ取りがめんどう・舌触りがちょっと良くないが、そのうち慣れる・味は悪くない、ていうかあまり味が無いこんな感じのフジマメですが、来年の夏はゴーヤじゃないもので収穫の喜びが苦しみに変わる瞬間を味わいたい方はぜひ！！！白花早生ふじ豆 (ふじ豆の種) 20ml自分知らなかったんですけど、赤花種よりも白花種の方が堅くなりにくいらしいです。育てやすいのはどちらかはわかりません。
2012.08.25
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フジマメまた満開
先週は豆も花もほとんど無かったので、「フジマメももうおしまいかな〜」なんて思ってたわけですよ。で、オクラとトマト中心に見ていて、フジマメはあまり注視していなかった。そんな中、密やかにつぼみの再生が地味に行われており、気がつけば、本日は満開なのでございます。下半分はほとんど花房がつかず、上に集中するので収穫が大変。更に花房は垂れ下がらず上方向に伸びていくので届かないところに豆がついていたり。今回使った支柱は２m以上だから、なるべく低くなるように交差するか、摘心を、顔くらいの低い位置でやってしまった方が後々楽だった。来年に生かそう（覚えていれば）暑いのが好きそうだから、涼しくなって来たら枯れるのかな。収穫期３回めは無いかな？無くてもいいかな・・・さいきんデジカメ調子悪い。ほとんどの写真にノイズが乗る。これは、まだましな方だが、明るい所だと真っ白に飛んでしまう。どこの回路がいかれたんだろ。けっこう古いからもうだめなんだろうかなーデザインが好きで買ったので、買い替えるのイヤなんだけど。カメラがホカホカなのがいけないんだと言ってくれ。
2012.08.22
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収穫記録(8/10~8/19)
昨日の続き。8/10ミニトマトは、今日の分と明日の分。明日の分は明日穫ればいいいじゃん！って思うけど、さぼる気満々。フジマメは、ボールにこのぐらいの量でも多すぎる感じがする。スジ取り３０分。8/11案の定、収穫さぼってた8/12昨日、収穫さぼった割には少なめ。オクラは、もっと肥料やった方が良さそう。8/13また写真が無かった！あんたまた収穫さぼったね！8/14オクラは一日おきでもいいかな・・・なんて、考えているんじゃないでしょうね！自分！ところで、去年発生しまくった鬼のこん棒のようなイボ果はできていない。良しとしよう。8/15すっかり食べるのを忘れていたフダンソウ。刈り取った後のお礼肥が、実に効果的。チャンバラごっこが出来そうな大きさ。キッチンシンクでは洗えない大きさと量なので、風呂場で洗われるフダンソウ。ついでにシャワーも浴びてしまう。巨大フダンソウ、歯ごたえがあったようなそうでもないような。思ってたより堅くなってなかった。おひたしというものは、お腹いっぱい食べるものじゃないな！半分は、翌日オムレツにして食べた。8/16早めの収穫強化！大量のチビオクラ。ひとくちサイズ。8/17なぜ収穫さぼった8/18この日はフジマメのみ。穫り遅れた豆が多い。さやを食べる豆は、やはり豆が膨らむ前に食べないとダメだ。えだまめにある、プラスチックみたいな部分がいよいよ目立ち始めた。口当たりがちと悪かった。最近は、収穫できそうな実もほとんど無い状態。豆豆地獄とはもうさよならね！フジマメのスジ取り放題から解放されるのね！！！と、思いきや、ちょびちょびと、また花が咲いているんですよ。よーく見ると、豆をむしり取った跡から新しくつぼみが出てる！！！そこをリサイクルしてくるとは思わなんだ。つまり、また同じくらいの数の花が咲き、豆が穫れる、と。こんな恐ろしい野菜、自分ちょっと知りませんわ。ミニトマトも、むしったところからまた花が咲いたらいいのに。再来週くらいから、また狂乱の豆まつりが始まるのか・・・8/19嗚呼巨大オクラ。18cmくらいあった。オクラ本体が弱るから、早め早めの収穫を心がけるようにしていたのは過去の話。あまりの残暑に心も体もばてばてデス・・・なんてことではなく。蚊がすごいから外に出たくないん。
2012.08.20
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収穫記録(8/3~8/9)
写真のアプロードが何度やっても上手く行かないので書き直し。コメント頂いていた方、大変失礼なことと思いながら消してしまいました。本当に申し訳ありません。8/3ミニトマトとフダンソウとオクラ。実ものと葉もの。赤と緑。8/4フジマメ収穫、ちょっとさぼるとこのしまつ。バケツに半分だとスジ取りに１時間かかる。時間がもったいないでござる。茹でて小分けして全部冷凍。8/5オクラは毎日穫るよう心がけるつもりではいるが、いつ突然サボリーマンになるかわからないのでちびた鉛筆のようなオクラでもとる。チビのは若干味が薄い、ような気がする。でも柔らかくてよく粘る。8/6写真が無かった。収穫さぼったな！8/7写真を見るに、なんかいろいろとめんどくさかったんだろう、と見て取れる。8/8オクラ本体がだいぶ弱ってる。毎週の液肥程度ではダメなようだったので、化成肥料を株間にひとにぎりづつ置いてやった。耐えてください残暑過ぎるまで。8/9フジマメはこの量だとスジ取りに３０分くらい。包丁の角を使ってスジ取りしないと深爪になって痛いですよ。豆が膨らみつつあるものは、さやにプラスチックみたいなものが出来はじめており、少し食感が悪い。あの、えだまめのさやにある堅いヤツ。続きは後日。日記はまとめてつけるもんじゃないよ！という小学生時代からのあやまちを未だに繰り返す夏。
2012.08.19
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葉っぱを食べる虫たち
からっと猛暑は短かったです。非常に不愉快な、むしむしの猛暑期に入りました。晴れ間無し、曇りがち、なのに気温は高く、にわか雨と夕立で湿気が。どんなわけでかそんなわけで、春〜夏にかけて我が家にやって来た、いやな虫の写真でも。フダンソウをもりもりたべるバッタプランター栽培のフダンソウは、アマガエルが常駐しているからか虫がつかないのですが、畑に地植えのほうはアマガエルが住み着かない、どうして？地植えバジルをもりもりたべるハムシの一種？小松菜でよく見たウリハムシよりもずっと大きなハムシ系の甲虫。ボディが黒、顔がオレンジ色。こちらもバジルをもりもりたべる小さな甲虫ちいさな甲虫はみなハムシの仲間だと思っているのですが、個別に調べたらまた違うものなのでしょうね。今年はバジルはあきらめました。去年は、飽きるほどバジルを使ったので今年はもういいです。トマトのコンパニオンプランツとして頑張ってもらっています。またまた顔がオレンジ色のハムシ畑のフダンソウは全滅するかと思いきや、虫にも負けず、猛暑にも負けず。穴だらけの葉をかきとってやると、新しい葉をばんばん出してきます。プランターの分とあわせて、食卓はフダンソウ地獄です。レース状になってしまった大葉バジルはともかく、夏の薬味として大葉は欲しかったんですが、虫の食欲に負けてしまったようです。インゲンの葉の上に、初めて見るてんとう虫ホシの数そのまんま、トホシテントウというらしいです。テントウ虫の、合理的かつあか抜けないネーミングはすばらしいですな。このテントウ虫は、カラスウリ類の葉を食べるそうです。写真は無いですが、現在一番食害に遭っているがオクラ。アブラムシはもちろん、コガネムシと葉巻き虫に葉っぱやられ放題です。ちなみに、コガネムシは、幼虫時代は地中で植物の根をかじって育ち、成虫は生きた葉っぱを食べる、家庭菜園的に害虫。良く似ているカナブンの方は、カブトムシやクワガタの様に、幼虫は朽木で、成虫は樹液をなめます。だからどうしたっていう豆知識。他にも、フジマメの花には、まるまるとしたクマンバチが、ブンブンいいながら蜜を。自分より小さな虫を狙って、カマキリ、カエル、トカゲ。網戸に張り付いてジージー言い出すセミ。蚊以外は全部許せる。蚊！駄目！絶対！畑を拡張して収穫量が上がったので、虫の被害には寛大な今年の夏です。
2012.08.14
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フジマメもぎ放題！
猛暑日が続いていいことが１つだけありまして。蚊が減るんですよ。まあ、気温が下がればまた大発生するんですけどね。蚊はいないけど、体温に浸かるような熱帯夜なんで結局寝不足です。7/31の収穫昨日は収穫さぼりました。ミニトマトはあわてて収穫しなくてもいいから良しとして、早期収穫に勤めたいオクラ。育ちすぎたオクラ、丁度いいオクラ、チビオクラ。こんなことで、オクラ本体は無事秋を迎えることが出来るのか！8/1の収穫またオクラ１本、昨日見逃してる・・・猛威を振るうフジマメ！！！フジマメの収穫には、バケツを持って行きます。８株は植え過ぎだったかもしれません。実は鈴なり、花はまだまだ咲き誇っています。スジ取りに３０分もかかりました。そして、片手鍋一杯になりました！軽くゆでて灰汁抜き。アクっぽい味は無いんですが、後の調理が楽なのでまとめて茹でておきます。そして、炒めたり、マヨネーズサラダにしたり、なんかいろいろやってみた結果、これが一番おいしかった。ごま油で炒める醤油で味付けする溶き卵を流し込むふたをして、余熱で固まるのを待つ！味付けはなんでもいいんだろうけれど、卵とじ？オムレツ？これは美味しかったのでまた作ろう。8/2、本日の収穫フジマメは、昨日茹でたものが半分残っていたので収穫は無し。フダンソウは、あまり大きくなると繊維が堅くなるので、食べたくなくても定期的に刈り取ってやらねばならない。２〜３日くらい野菜食べなくても平気なのに、毎日野菜を食べている。しかも大量に。これは事件だ。
2012.08.02
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今日もフジマメ
昨日から収穫が始まったフジマメ。今日は、がっつり収穫してみました。明日は、フジマメは収穫する気がないので大量に。オクラは、またもや昨日見逃したものがあったようで１０cmオーバーのものが。オクラ本体が弱ってしまう。いかんいかん。で、面倒なスジ取りをちまちまと日曜の夕暮れ。今日も見事な猛暑っぷりだったねえ・・・珠菜メグさんのコメントをヒントに、豚肉とゆでフジマメの炒め物、あまじょっぱく醤油と砂糖で。すりごまもちょっと入っていますよ。すっごく美味しかった・・・豚肉が。今月は、肉類を一度も食べてないから余計にねー。豚肉の旨味が、淡白なフジマメにもあうと思うので、フジマメの梨の皮のような舌触りさえ気にならなければ、普通においしいです。慣れればそのうち気にならなくなるかな。慣れようが慣れまいが食べなきゃならんのですが。ついでに野菜が穫れちゃう系のグリーンカーテンにおすすめの野菜だと思います。ゴーヤよりは。
2012.07.29
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フジマメの収穫が始まりました
今日もまたまた酷い猛暑日でした。暑くて眠れないのに、暑くて目覚めるという悪循環でだいぶ体力も落ちて来た割には結構元気です。毎日食べているオクラパワーの賜物？？？？さて、強烈な猛暑日の今日も元気に咲き誇るフジマメもはや、モンスター雑草のクズの様です。遠目でも何となくわかるくらい、豆の方も大きくなってきました。そして、大豊作の予感！！！花まみれから豆まみれにシフトしている途中の様です。豆もぎ放題の日も近い。実は、アブラムシがあちこちに群れなしてたくさん着いているのですが、もうそんなのどうでもいいくらい実っているので放置しておきます。こんなにいっぱいあるのだし、と、ためしにちょっと収穫してみましたよ。５～７cmくらいです。（収穫推奨は１０cmらしい）昨日見逃してしまったオクラが１本あったようです。畑オクラの方は、ついに葉巻き虫が来襲、見つけたら丸まった葉の上からつぶす、と言う作業が加わりました。若いフジマメの実のスジは気にならなかったけど、ある程度厚みが出て来たものは、スジ取りが必要でした。久しぶりに、豆のスジ取りしましたわ～モロッコインゲンはスジ無かったですから。フジマメの味はどんなだったかっていうと、茹でた後、だし汁に浸しておいたものを食べたのですが、（うどんの具として）とくにどうと言う味でもなく、クセが無いのでまずくはなかったですが、表面がざらざらしていて、あまり舌触りが良くなかったです。天ぷらとか、細かく刻むとか？ちょくせつ舌に触らない調理方法が良いのかな？？？とはいえ、モロッコインゲンの方が、ほのかな甘みもあって美味しいですな。ざらざらしてないし。おいしさを比較するとモロッコインゲン＞オクラ＞＞フジマメですかね？（感想には個人差があります）今も指先に残るフジマメ独特な青い香。なんか、くせになるなこのニオイ。とれたてオクラのくさいのはいやなんだけど。
2012.07.28
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今週の収穫まとめ
猛暑日続きで、水やりをうっかりさぼることができなくなりました。スコール的な雨も無いので、畑の方にも水をやらねばなりません。室温と体温がほぼ同じになり、すっかり食欲が減退してしまいました。皆さんはお元気ですか。畑を４倍に増やした結果（昨年比）毎日収穫をしなければならなくなりました。ほんの２０分ほどですが、毎日毎日蚊に５～６箇所さされるのです。もう毎日咲かなくていいのよ？？？と、オクラを見て思いました。7/23収穫推奨サイズの７～８センチに満たないオクラもガンガン穫ります。とくにプランターオクラのほうは容赦なく。オクラ本体の弱っていく速度が、少しでも遅くなりますように！！！7/24切り取って来たフダンソウは、ゴムで軽くまとめて茹でると切るときに楽。ミニトマト。先日のどしゃ降りで割れたものは、ちょっと早取り。チビオクラはプランター産。大きめオクラは畑産。プランターの花は全部実になるけど、畑のは花が咲いた後実が枯れ落ちてしまうものが多いので、今のところ収穫量が少ない。受粉できないんだろうかな？？？7/25もう一日待てばいいのに、容赦なく収穫されるチビオクラたち。残暑過ぎるまでオクラ本体を持たせたい。これ今年の目標。畑の方は、自分の身長を追い越すまで、なんとか育ててみたい。日暮れが早くなってきたため、自然光で写真が撮りにくくなってきました。猛暑ながらも秋が近づいています。7/26容赦ない収穫を続けたせいか収穫は少なめ。でも、一日でこんなに大きくなるのか！と。7/27今日の収穫は、ほとんど畑産、だったかな。２つくらいはプランター産だったような。おお！もう忘れたとはなさけない。いよいよ、プランターオクラ本体の衰弱具合が哀れになってきました。全部同じ写真に見えますが、つまり、安定供給なわけです。（フダンソウは割愛されてますが、数日置きに切り取っています）そろそろ、これにフジマメの収穫が追加されるのですが、花数的に、恐ろしい量の豆が予想されます。おいしくなかったらどうしよう。にしても、同じ写真ばかりで面白くも何ともないですな。
2012.07.27
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ミニトマトの収穫が始まりました
てっかてかの猛暑日続きで、早くも18日にうっかり梅雨明け宣言をしてしまったようです。その翌日から、バケツをひっくり返したようなどしゃ降り続き。少し涼しいのはいのですが、強烈な湿気で泣きそうです。今日は、終日空も空気もどんよりむしむししていました。しかし、フジマメが元気に満開です。なるほどフジマメと言うだけあって、藤の花のようです。ただし、垂れ下がらずに上向きです。低めの位置で交差させた３組のXを、やぐらに組んだ支柱なのですが、Xの上のへこみ部分に集中して花房が。２mの支柱を超えて、伸びている花房なんぞは手が届かない～これ、無事に収穫できるんでしょうか。そんな心配をよそに、一番最初に咲いた花は既に小さな実を着けています。威嚇しているカマキリみたいに見えて、実に funny です。つまり、あらぶる鷹のポーズです。雨に濡れた、畑に地植えの野良ミニトマト、ガンバくん。つやつやです。こちらは、プランターで育てている野良ガンバくん。培養土の乾燥には、（一応）気をつけていたのですが、猛暑日続きの後のどしゃ降りで割れてしまいました。プランター栽培は、晴れた日だとどうしても夕方まで水が持たない様です。トマトが赤くなるのは、日照時間の累計時間がどうのだったかな？光度も関係あったかな？忘れた。それはともかく、日当りが良すぎるのも考えものだなあ・・・そんなわけで、ミニトマトの収穫が始まりました。まん丸な形。つやつやの赤。普通のトマトには無い美しさが、ミニトマトにはありますね。本日の全収穫トマトが大きいのではなく、オクラがチビなんです。プランター栽培の方のオクラが、収穫シーズン始めにしてもう断末魔、葉っぱは枯れ始めるわ、頭頂部近くで花が咲き始めるわで、出来ている実を早取りしてきました。去年もあまり上手く行かなかったし、オクラは難しいなあ。「育てやすい野菜です」って、よく紹介してあるけど、あれうそっぱちだ！！！！夕飯の支度をしてる間に、ついついミニトマトは食べてしまいます。こんな食べやすい形状の野菜は他には無いだろう！と、思いましたが、イチゴも食べやすいですな。さて、イチゴは、植物学的に言うと野菜か果物か。先日、「トマト栽培」を検索しようとして「トマト裁判」と検索してしまいまして。「はああ間違えた！」と、思ったら、あるんですよトマト裁判。トマトは野菜は果物かっていう裁判がアメリカであったそうです。植物学的なもめごとではなく、関税的な意味で。輸入時に、果物だと無税で野菜だと税金がかかる。面倒なので詳しくは書きませんが、愉快なお国柄がわかる裁判です。興味ある方は調べて見ると良いです。やわらかくて、甘くクセの無いアイコとはまったく違い、皮は硬めで酸味の利いたトマトらしい青い味がするガンバ。ぷちっとはじける夏の味。
2012.07.22
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オクラの収穫がはじまりました
7/17オクラ初収穫久しぶりにかぐ、とりたてオクラの香。くっさ。実にちくちくするトゲがあるのは、新鮮な証拠らしいですよ、なるほどスーパーのオクラはちくちくしなかったわけだ。７～８cmくらいで収穫する、ということなのですが、ちょっと大きめ。煮浸しにして、うどんに乗せて食べました。うまうま。7/18オクラの収穫２回め横にあるのは、ついでに刈り取って来たフダンソウオクラが曲がっているのは、水やりをさぼったからか、それとも肥料不足か。これも、冷やしうどんに乗せて食べました。そして、刈れば刈るほどに、新しい葉を出すフダンソウおそるべし。お礼肥を忘れないように気をつけないと。フダンソウは、今日は食べずに茹でてラップして冷凍平たくして小分けにしておくと、みそ汁や、そうめんつゆに入れたりするときに便利なのです。あつあつの汁はぬるく、ぬるい汁は冷え冷えになるのです。7/20いちにち収穫をさぼるとこのしまつ８センチこえたからって急激に食べられなくなるわけではないけれど、木が弱るから、ていうか、プランターの方のオクラは既に弱って来ているからあまり良くないな。オクラが曲がるのは、肥料不足だとか水不足だとか。本当のところは良くわからないけど、最近の猛暑日を思うと思い当たる節が無いわけではないのでちょっと反省。曲がってしまったのは、まっすぐになるわけじゃないからとっとと収穫。きざんで、かつおぶしと醤油でご飯に乗せると多分美味しいだろう、と思って、これが今日の夕飯。奥にある茹でただけのほうは、マヨネーズでいただきます。ご飯が炊けるの待機中なり。オクラをお腹いっぱい食べる、と言う野望は、去年は果たすことが出来なかった。今年はきっといける。ところで、ごはんに乗せるより、そのまま食べた方が美味しかったのは内緒ですよ。
2012.07.20
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昨日撮れなかったフジマメの写真など
今夜は、いまのところ今年一番の熱帯夜になりそうです。でも、我が秘密兵器、アイスノン枕で比較的快適に眠れるはず！！！飲みたくなくても水分の補給を！喉が渇いた自覚症状が出ていたら、既に体は大ピンチですよ。やっと写真が撮れました。祝！初開花！フジマメの花小さなスイトピーみたいな感じで可憐ですぞ。太陽が高い時間の写真は、色がクリアにでるので良いです。暑い時間にがんばって外に出て良かったです。モロッコインゲンより、フジマメの方が明らかにグリーンカーテン向きなのですが、収穫期間の長いこちらをメインに、と考え（ていたはず当時の自分）一日中直射日光の照りつける庭の真ん中に植えました。北陸は、雨と曇っている日が多いので、少しでも日に当てたいのですよ。これは、こぼれ種からかってに生えて来た野良ミニトマトのガンバくん今年は、連作障害が心配でトマトはやらないでおく予定だったのですが、生えて来ちゃったものはしょうがない、ってんで良さそうな芽を拾い８株ほど育てています。ガンバの遺伝子はすばらしいですね、去年と同じように立派で丈夫そうな株に育ちました。アイコのこぼれ種からは発芽は無かったようで、今のところまん丸なミニトマトしかありません。ちょっと残念。
2012.07.16
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野菜の１週間まとめ
水シャワーの気持ちいい季節になりました。最初は、ひやっ！とするけど、なれると気持ちいいのでお試しください。外からかえって来た時は、特に気持ちいいです。7/10オクラが開花しはじめる野菜の花の中でもかなり観賞度が高い、とはいえ、朝開いて午後にはしおれてしまう、実に儚い花おまえは朝顔かとりあえず、化成肥料を追肥しました。すでに、肥料切れの現象が見えていたので、初追肥ではないんですが。去年は、慢性的に肥料切れの症状がおさまらないままに葉巻き虫で全滅してしまったので、今年は液肥を毎週やって様子を見ることにします。肥料過剰気味にしないとまともな葉っぱが育たない、ような気がします。7/11モロッコインゲン枯れ果てるおしまい。「発芽→成長→花→種→枯れる」という、小学生の理科の手本のような短サイクルのシンプルな植物を育てたのは久しぶりなので葉っぱが枯れ始めてからえらい動揺していたのですが、もしかしたら、寒くなるまで成長を続けるトマトのほうが特殊なんだろうか、な。これが最後の収穫でした。出汁で煮て、そのままうどんの具としていただきました。短い間だったけどありがとうモロッコインゲン。秋まき（予定）で、また出会えるといいな。7/14オクラの小さな実最初は順調なのさ、なんでも。最初はね１０日に開花が始まってから、毎日のように花をぱかぱか咲かせるオクラ。今年は、日当りの良いところに畑も拡張したし、去年の５倍くらいの苗がまだ残っているので、残暑途中の葉巻き虫による全滅は避けられるといいな・・・茂るフジマメ庭の真ん中に、見事なグリーンカーテンが！支柱をこえたツルの先っちょを、毎日のようにちぎっています。右下にちょろっと見えてるカエデみたいな葉が、畑版のオクラ。日当りの良い場所に畑を新設して良かったです。フジマメの花も、もうじき開花です他にも花芽はたくさん着いているし、わき芽はばんばん伸びてくるし、暑さと乾燥には強い、ということですので、今後が楽しみでなりません。去年作った西側の畑には、ミニトマトが順調に実を付けていますが特に珍しいものではないんで写真は無し。7/15本日は、モロッコインゲンの枯れた株を引っこ抜きました。外で長く作業をすると、命に関わる季節なので、このままこの土を使うのだ。気持ち程度に苦土石灰を混ぜておいたが、とにかくこのまま使うのだ。来週種まきをする予定。あと、フジマメ周りの雑草が、たいへんエキサイトしていたので、夕方にちょっとだけ草むしり。昨日のフジマメのつぼみも開花していたので、化成肥料をあげておきました。日が暮れはじめていたので、写真は撮れませんでした・・・しかし、ジーパン越しでもきっちり尻から血を吸っていく蚊の情熱には負ける。ちくっ！として結構イタイからわかるんだぞ！
2012.07.15
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モロッコインゲン収穫の記録
葉っぱが枯れ始めたので、どんどん収穫していきます。6/25食べごろのものを収穫。豆らしい形が美しいです。豆類は初めて作ってみたのですが、このモロッコインゲン、風に弱いのかそれとも病気に弱いのか、どんどん葉が枯れて落ちていきます。6/26葉っぱのかさかさは進行が止まらず、枯れた葉っぱはどんどん落ちていきます。あきらかに株が弱っていると思われるのに、実はすくすく大きくなるのでどんどん取ります。小さめのものでもどんどんもぎます。6/29葉っぱが枯れまくるのはもう収穫期が終わりに近いってことなのでしょう。実の成長具合を見るに、そら株も弱りますわなあ。と言った感じ。葉っぱに栄養なんかやれないわ！って感じで実に全力を注いでいるんでしょうか。そして、どんぶりいっぱいのゴマ和えが食べたい！！という欲望は満たされました。ちなみに、ゴママヨとかいろいろやったけれど、普通のゴマ和えが一番おいしいです。7/2いつものトレイには載らない量になりました。これでどんぶり1.5杯分。毎日ちょっとづつ収穫すればいいのでしょうけど、それはそれで面倒くさかったりするあたりが実に駄目人間。梅雨入りしてから蚊が大量発生しており、できることならば長時間庭に出たくないのですが、窓から見える豆達が「もげ！もいでくれ！」と訴えているので、しゃあなしで収穫に出ます。やつら、ジーパンやパーカーの上からでも刺してくる、もちろん露出している手や顔もさんさんたる刺され具合。顔に液体ムヒを塗ると、目が！目がぁぁぁぁぁ！！！7/8ちょっと収穫さぼるとこのしまつ。どんぶり2.5杯くらいはあるかな。さすがに食べきれないので、茹でて半分を冷凍にしました。大量収穫はこれが最後になるかな。これから頑張ってくれそうな花が少し咲いていたので、追肥をしておきました。で、終わりが近いモロッコインゲンのかわりに夏本番を待つフジマメのほうは、気温が２５度を下回らなくなったせいかアホみたいに伸び放題、２mの支柱をこえたツル先を、片っ端からへし折っています。花芽はまだつかないな～。オクラもだいぶ安定したようで、明日開きそうなつぼみもありましたよ。こぼれ種からレスキューしたミニトマトは、どうやらすべてたくさんガンバのようで、まん丸な青い実を着け始めました。一本ぐらいアイコだったら良かったんだけどなあ。どんよりした日々が続きます。人も植物も、梅雨明けを待ってじっと耐えています。
2012.07.08
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瀕死のオクラに救世主が！！！
人様には過ごしやすい気温はオクラにとって寒くてしょうがない模様。なかなか大きくなりません。最近になって、やっと本気の葉っぱとかいて本葉と読む葉っぱが数枚出て来て喜んでいたのに、さっそくアブラムシが大発生。見たくはないでしょうが見てください！アブラムシですよ！ ↓これでもまだ少ない方です。びっしり真っ黒なこともありました。で、昨日よりアブラムシ減ってるなあって思ったんですよ。良く見ると何かいます。おお！これは！うれしい来客。去年は来てくれなかったてんとう虫がいました。かわいらしい２つ星テントウ。たんとお食べ。オクラは、去年初めてやってみて、やってくる害虫の多さにびっくりしました。まず、芽が出るとナメクジがやってきて柔らかい葉をもりもり食べてしまいます。無事生き残った葉にハモグリバエが卵を産みつけていき、油断すると、ネキリムシがばっさり根元から切り倒していきます。群がるアブラムシに負けることなく生き残った株に、花が咲き始める頃、とどめとしてやってくるハマキムシ。今年は何本のオクラが生き残ることやら。一方、３０度を超えない気温が丁度いいらしく、モロッコインゲンは順調です。花が落ちる頃にはもうちいさな実が見えます。枯れた花びらを先っちょにぶら下げたちいさな豆。見えますか？で、10日ほどでこのくらいまで大きくなります。長く着けておくと株が弱ってしまうということなのでちょっと早取りしてしまうんですが、１４センチくらいが収穫どきだそうです。成長が遅れに遅れているフジマメの方はやっとつるが伸び始め、支柱にたどり着いたところ。高温を好むフジマメと、３０度超えるとダメになるモロッコインゲン。うまくシフトできるかな。
2012.06.24
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豆とったった
先日花が咲いた！と大喜びしたモロッコインゲンです。花が落ちる頃にはすでに小さな実をのぞかせる、次の行動がとてもクイックなモロッコインゲン、またたくまにかなり肉感的な実になりました。へらぺったいんですけどね。１４cmくらいで収穫できます。ちょっとまだ小ぶりなのですが、小さい実がまだまだたくさんついているしまあいいかってことでモロッコインゲン初収穫です。一番大きいもので１３cmくらいでした。ゴマ和えにしてみました。スジ取りも不要でらっくらく。ぱりぱりした歯触りが良いです。なんか独特な風味がありますが、新鮮だとこんな味なんでしょうか。ああそうこれがモロッコインゲンの味なのね、って感じで、そんなに気にならなかったです。むしろどんぶり一杯食べたいです！！！
2012.06.20
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モロッコインゲンの続報
モロッコインゲンの全景を撮りに、雨の切れた時に外に出ました。支柱を大人買いしたので気前良く使ってあります。先週末にはもうてっぺんまで届いていました。そして、昨日は初めて咲いた花の報告ができました。「白いねえ！可憐だねえ！きれいだねえ！」などと浮かれ気分で書き綴ったのですが、今日咲いた花の色が！クリーミィ～な黄色！これまたなんと可憐な。同じ房に違う色の花。ミラクルです。先週末、全部収穫したプランターにあたらしく蒔いたフダンソウの種もさくっと発芽。二期作ですぞ。一ヶ月後には本格的に収穫できるようになるはず。畑の方に４株とプランターにも５株程度、かきとり収穫用に残してあるのですが、３～４日置きくらいに葉をかきとらないといけないくらい生育が旺盛です。とにかく、虫も付きにくいようだし、生育も早いし。もっと流行ってもいいと思いますフダンソウ。そんなわけで。いやでも食べざるをえない日が３～４日おきにやってくるわけですが、さほど変わった食べ方はしていないです。・おひたし・みそしる・パスタ・卵とじ・納豆和え灰汁抜きがめんどくさくて、一度だけみそ汁にそのままぶっこんだら実にほうれん草の仲間らしいアクアクしさで歯の裏がぎしぎしになりました。もう２度とやるまい。ところで、なんで前歯の裏だけなんだろう。いまのところ順調なのは上記の２品種。実に快調です。オクラとフジマメは・・・あれ、大丈夫なんだろうか。
2012.06.10
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昨日、モロッコインゲンの花が咲きました
モロッコインゲンの初開花！どんな色の花が咲くかな？豆っぽく赤紫かな？って思ってたんですが、白でした。モロッコ、想定外に見せる可憐。ぷっくりしたつぼみもかわいいんですよ。カシューナッツみたいで。豆系共通の不思議な花の形。ツルの先っちょは、既に屋根に届いてしまっていて、どこまで伸びるか！と、横方向に曲げて誘引してみたのですがどうしても重力に逆らいたいらしくて上へ上へと伸びようとします。やはり摘心しないとだめかな。とりあえず、「開花期と収穫始めの、２度追肥する」ってどこかに書いてあったので、初追肥しておきました。オクラやトマトは、頻繁に追肥が必要だったなあ。特にオクラ！豆は２回でいいのか。ほんとに？追肥についてはラクチンで良いですね！ビバ豆類！昨日は、良く晴れて３０度近くまで気温が上がり、家庭菜園的には「よしよし！」だったのですが、今日はずっとだらしない感じで雨が降っていました。明日も終日雨予報で気分まで冷え冷えです。で、注文していたミカンいろいろ箱が届いたので一日中ミカンを食べていました。オレンジ色は気分がうきうきするね。４種類入っていましたよ。きよみとセミノールとあまなつと福原オレンジ。「あまなつ」なんて久しぶりに食べました。あの「ポリッ」とした食感と酸味つよめの柑橘らしい味。夏みかん？はっさく？だっけ、けっこう苦いの。皮むきの面倒くさいミカンは、最近買わなくなってしまいました。くだもの。いいなあ。四国か瀬戸内のミカンの盛んな地域に引っ越したい。そして、ミカン農家さんに雇ってもらうんだ・・・今回のは和歌山産だけど・・・和歌山県有田から産地直送安心の減農薬栽培不知火(デコポン)・はっさく・きよみ・いよかん・あ...価格：1,980円（税込、送料込）伊藤農園
2012.06.09
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フダンソウの量産体制に入りました
本日も収穫。新しく出てくる葉っぱが、ちょっとウェイビーな感じ。もう大きさとかどうでもいいくらいの立派な菜っ葉。トレイが仕事していません！！！きれいな葉っぱがとてもうれしい。ほんとうに。この時期に虫が付いていないと言うのは、奇跡か！と思うくらいうれしい。今日は、フダンソウ用のプランター２つのうちの１つを全部収穫。そして、新たに種を蒔きました。もう１つのプランターは、２週間後、同じように種を蒔きなおそうかなと。夏期は、これでうまくローテーションできるといいんだけど。下の葉から摘み取って、しばらく収穫し続けることも出来る、って育て方にはあるんですが、それは畑で育ててる方でやってみることします。味、違うんだろうか。茹でた後の収縮率には毎回驚かされる。しょぼーん。上手に茹でられたかな？かな？実は、茹で方より水分のしぼり方のほうが難しいと思うんです。まいどおなじみペペロンチーノ風今日も元気いっぱいに大盛りです！うん。ほうれん草だね。やっぱり。今のところ、ほうれん草よりアクは無いように思うんだけど、自分の舌が鈍感になっただけかもしれん。鈍感？っていうか老化？しょぼーん・・・
2012.06.02
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フダンソウもがんばる！
フダンソウを間引いてきました。一番大きいものだともはやベビーリーフでは無く、立派な菜っ葉です。曇りがちな肌寒い日が続く中、微量に射す日光でもすくすく育つフダンソウ。種まきから約１ヶ月でこれですよ。ちなみにこれ↓は5/26に間引いたときの写真数日前は、トレーからはみ出ない程度のベビーリーフでした。フダンソウは初めての栽培ですが、これはいい！実にいい野菜です！各種害虫にまみれ、食い尽くされてしまう小松菜に比べるとまるで天使の様です！（意味不明）さて。ほうれん草の仲間、ってことなので、ほうれん草っぽく？茹でて軽くアクを抜いて、醤油かけて食べてみました。ほのかにほうれん草っぽい土風味？いや、よくわからないな、昔々に食べたギザギザで緑の濃い、葉の裏にアクが付くようなほうれん草じゃなくて、最近の葉っぱの丸い、色の薄いあっさりほうれん草の味？なんて。最近ほうれん草食べてないからよくわかりません。柔らかくてクセの無い、おいしい菜っ葉でした。この大きさだとアクも少ないのかな。これは、株を巨大化させて下から葉をかいて食べるより、このくらいの大きさのを量産したらいいんじゃないか？なんて思ったり。
2012.05.30
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フジマメもがんばる
夕暮れのやわらかな日差しに照らされるフジマメやっとでた本葉が、いい感じにつやつやです。夏野菜なのに、いまだこんな状態で大丈夫なんだろうか。来週当たり支柱を立てたいんだが、まだ早いかな。今日は、草むしりをたくさんしました。雑草の花が咲く前に、そして何より梅雨前に、むしれるだけむしっておかないと。どくだみクッサ～
2012.05.27
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モロッコインゲンがんばる
節々からわき芽が伸びてきましたよ！２本立てにするか１本でいくか悩んで結局１本立てにしたのだけれど、（苗作りに失敗したので悩み様も無かったわけですが）わき芽がこんな早い段階で伸びてくるのなら、収穫量も期待できそうです？だがしかし！がんばるモロッコインゲンに、やなもの発見！ハモグリバエの幼虫が食い荒らし始めました！周りの白いぷつぷつは卵を産みつけられた跡でしょう。そういえば、新しい培養土にうかれてオルトラン混ぜるの忘れてた。使い方が難しい農薬だから、最初のうちだけね。つぼみが出る前に葉っぱ全滅したら困るからね。許してくださいね。そんなわけで、無農薬でがんばる「フダンソウ」を間引いてきました。左はプランターのもの。右は畑のもの。土が全く違うのですが、今のところ成長の差は誤差の範囲かな。どちらもまだハモグリバエにはやられていない模様。卵を産みつけられた跡もみられません。葉ものは、収穫まで短いからオルトラン使えないんだけど、このままハモグリバエに見つかりませんように。こちらは無農薬でがんばるニラ左；植木鉢に植えてあるもの、右；畑の隅に昨年一部移植したもの。畑のは初収穫だから比べたら駄目かも。ニラ、実はハモグリバエに好かれる。１０本くらい葉もぐられていました。これだけ本数あれば大した影響は無いのですが、葉っぱ全部見て該当箇所を切り落とすのはちょっと面倒。鉢植えのニラはもう何年も同じ土なのでもう栄養無いんだろうな、化成肥料やっても葉っぱほっそいのしか生えてこない。すぐに再生してしまう生命力はすごいんだけど。畑に全部移してしまおうかな。今日は、なんかいろいろやったような気がするが、実は何もしていないな！畑やプランターに混ぜ込んだオルトランの独特ないやなニオイと、風呂場に撒き散らかしたカビキラーの刺激的なカオリと、収穫したニラのくっさいニオイで、昼間の我が家が大惨事なことをのぞけば、ぽかぽかと天気も良く、実にけっこうな土曜の午後でした。
2012.05.26
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しいたけ祭
5/20のしいたけさん。一番大きいを１つ、当日に食べてしまいました。ぷりっぷりでしたよ！そして今日のしいたけさん。すぐ大きくなってしまう。食べごろを一日過ぎちゃった。今度こそ、これが最終ロットかなー。収穫祭！美しいクリーム色ですが、傘ちょっと開き過ぎです。焼いて、醤油をべっ！とかけていただきましたよ！（写真は無いです）子供の頃は、食べられなかったんですよね。焼いただけのしいたけ。煮炊きした物は食べたんですけど。生っぽい、まだしいたけ過ぎる状態の物を無理矢理食べさせられたからだと思います。夏休みのイベントのキャンプとかバーベキューとかで、大人が、焼いただけのしいたけに、醤油かけたのをじつに美味そうに食べているのを、まじかよ！って思って見ていました。生のしいたけは中毒を起こすことがあるそうで、子供の舌は良く出来ているんだな、と今更ながら思います。まあ、自分の焼き方はフライパンでオリーブオイルとかごま油でじっくり焼いてるんで、かなり食べやすい方だとは思うんですが。「完全な素焼きのしいたけ」は、大人になった今なら美味しく食べられるんでしょうか。
2012.05.23
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出た出た出た
今朝、ゴミを出すついでに、厚紙に開けたピンホールで、三日月のような太陽の影でちょっと遊んで、ついでに畑の確認をしました。おお！やったー！待ちに待ったフジマメとオクラの芽が出たよー！！！これはフジマメ。インゲンと比べると、弱々しい感じです。豆自体が小さいからこんなもんか。こっちはオクラすでに何者かに食べられたあとが・・・ナメクジかなぁ。ナメクジは特に大食漢だから気をつけねば。オクラは去年の種だったので、発芽しなくてもしょうがないかな、って思って４粒ずつ蒔いたのですが、どうみても全部発芽してますね。２～３日中には全部でそろうかな？？？とりあえず、夏野菜また一歩前進。
2012.05.21
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芽はまだ出ません。が、
先週末に畑に植えようとはりきっていた『フジマメ」の苗作りが失敗に終わり、結局、畑に直接種をまきました。そして一週間。予想通りの低温続きのため芽はまだ出ません。一緒に蒔いたオクラの種もまだ発芽しません。両方とも熱帯原産の野菜だそうで、半分あきらめモードですが、種在庫はまだまだあるのでくじけませんよ！！！そんながっかり気分の今日この頃、意外なところから発芽のお知らせ。畑が終ったら崩して埋めるつもりだった「しいたけ栽培しーちゃんたけちゃん」しーちゃんかたけちゃんかどっちかわかりませんが生えてました。なんだかとても芸術的。もう菌は死んでしまった物だとばかり・・・既に発芽しちゃってるモロッコインゲンとフダンソウは順調です。モロッコインゲンツルが伸びて支柱に巻き付き始めました。こんな小さな葉っぱにさっそくアブラムシがついていたので手でつぶしましたが大発生したらどうしようかな・・・フダンソウうさぎの耳みたいな葉っぱがかわいいです。つやつや。ベビーなリーフ。
2012.05.20
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