野菜嫌いの家庭菜園

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恭太郎。 @ Re:堆肥作りの準備完了です(11/17) 美味しそう。いい感じですね。順調に育っ…

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2012.08.02
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テーマ: 家庭菜園(62082)
カテゴリ: 家庭菜園2012夏
猛暑日が続いていいことが1つだけありまして。
蚊が減るんですよ。
まあ、気温が下がればまた大発生するんですけどね。

蚊はいないけど、体温に浸かるような熱帯夜なんで結局寝不足です。

7/31の収穫
昨日は収穫さぼりました。
SSCN6254.JPG
ミニトマトはあわてて収穫しなくてもいいから良しとして、
早期収穫に勤めたいオクラ。
育ちすぎたオクラ、丁度いいオクラ、チビオクラ。
こんなことで、オクラ本体は無事秋を迎えることが出来るのか!


8/1の収穫
またオクラ1本、昨日見逃してる・・・
SSCN6255.JPG
猛威を振るうフジマメ!!!
フジマメの収穫には、バケツを持って行きます。
8株は植え過ぎだったかもしれません。
実は鈴なり、花はまだまだ咲き誇っています。


スジ取りに30分もかかりました。
そして、片手鍋一杯になりました!
SSCN6256.JPG
軽くゆでて灰汁抜き。
アクっぽい味は無いんですが、後の調理が楽なのでまとめて茹でておきます。

そして、炒めたり、マヨネーズサラダにしたり、
なんかいろいろやってみた結果、

これが一番おいしかった。
SSCN6257.JPG
ごま油で炒める
醤油で味付けする
溶き卵を流し込む
ふたをして、余熱で固まるのを待つ!

味付けはなんでもいいんだろうけれど、
卵とじ?オムレツ?これは美味しかったのでまた作ろう。


8/2、本日の収穫
SSCN6258.JPG
フジマメは、昨日茹でたものが半分残っていたので収穫は無し。
フダンソウは、あまり大きくなると繊維が堅くなるので、
食べたくなくても定期的に刈り取ってやらねばならない。


2〜3日くらい野菜食べなくても平気なのに、毎日野菜を食べている。
しかも大量に。
これは事件だ。











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Last updated  2012.08.02 23:51:05
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