晴れた日は『遊日和』

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2008年09月26日

お呼ばれ&手土産デザート

カテゴリ：日々の出来事

いや～喋ったしゃべった(笑)
美味しいお昼ご飯もご馳走になり、デザートもロールケーキ、31アイスクリーム、
私が持って行った2層ムースと
デザートバイキング並みに食べまくったわ

前回グレープジュースで微妙な色合いだったので、
今回はオレンジジュースで作ってみた
やっぱり綺麗な色が出てて、インパクト抜群だった(笑)

昨日の晩にオレンジのを作ってて、
しゅうやんがものすごい執着やったので
実験も兼ねて『紫の野菜ジュース』で今朝作ってみた。
レシピの生クリームは植物性ホイップでも大丈夫だった。
色は結構美味しそう～

晩ご飯は保育園から帰って来る早々
『おなかすいた』と、うるさいので
いつもより一時間も早く食べたので
風呂上がりにでも、デザートとして食べてみよ～

『2層ムース (18cm型)』 100%ジュース 500ml
牛乳200ml
生クリーム200ml
砂糖50g
粉ゼラチン15g

分量内のジュースで粉ゼラチンをふやかしておく

ジュースに砂糖を好み分入れて沸騰させ、火を止めてからゼラチンを混ぜる

生クリームと牛乳を混ぜてから、ゼリー液を熱いうちにザックリ混ぜて型に流し入れる

荒熱が取れたら冷蔵庫で3、4時間くらい冷やすと二層ムースの完成

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