クマタツさん、こんばんは
世の中変われば変わるものですね。昔は七草を摘んで作ったものですが、最近は七草セットとしてパックで売っています。近所で七草なんて採れませんからね。
七日の１時ごろスーパーに行ったら売り切れで有りませんでした。そこでセリと蕪を買って七草粥ではありませんが、モドキを作り玉子を１個溶き入れて食べました。
お正月に重苦しくなった胃袋が何だか軽くなったように感じました。七草粥を貰ってくる発想はありませんでした。
と言うより、もう貰える両親もいませんしね。(^J^) (2014.01.09 19:28:31)
世の中変われば変わるものですね。昔は七草を摘んで作ったものですが、最近は七草セットとしてパックで売っています。近所で七草なんて採れませんからね。
七日の１時ごろスーパーに行ったら売り切れで有りませんでした。そこでセリと蕪を買って七草粥ではありませんが、モドキを作り玉子を１個溶き入れて食べました。
お正月に重苦しくなった胃袋が何だか軽くなったように感じました。七草粥を貰ってくる発想はありませんでした。
と言うより、もう貰える両親もいませんしね。(^J^) (2014.01.09 19:28:31)
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2014.01.07
カテゴリ： 我が家の行事
今日は買い物の帰り、近所のお孫さんがおばあちゃん（まだおばあちゃんと言うには少し若い６０歳そこそこではあるが）の車に乗せられてきれいに着飾り出かけるところに出くわした。
ああ この女の子も、もう７歳になったのだと想い「おめでとう、神社に出かけるの」と聞いたところ、「これから七草粥をもらいに行くところよ！ お宅にも貰いに行こうと思ったが留守だったからやめたのよ」と本気とも冗談ともとれる口調で我々夫婦に言いながら車を走らせて行ってしまった。
そう 鹿児島では、この日数え歳で７歳になった男の子も女の子も神社にお参りをする風習がある。その後親戚や親しい近所の家を７軒回り、持って行った重箱にその家の「七草粥」を詰めてもらうのだ。重箱一つに少しづつ７軒のものを入れてもらうので、大した量ではない。貰いに来てもらった家は事前にもらいに行きますという事前の連絡があるので、七草粥と祝いの金子を入れた袋を用意して置くのだ。家庭によってはその後、親戚を呼んで祝宴を開くところもある。
鹿児島では３，４０年前まではこの七草祝の方が七・五・三の祝いよりも盛んだった気がする。
さてその七草粥だが、ものの本による七草粥というものと鹿児島の（我が家だけかも分からないが）ものとは、似て非なるものである。
各家庭によって違いがあると思うが、我が家のものを紹介しよう。
そもそも鹿児島では「七草ずし」（なのかんずし）と言う。つまるところ中身は「雑炊」である。
春の七草の他、里芋や人参など何でも入れる。そして大きな特徴は餅を入れること、味噌仕立てであることだ。
見かけは雑炊そのものなので、写真のアップはしないが、今日の我が家は娘一家も来て食べるので夕食にそれを作って食べた。大人から子供まで年一回の「なのかんずし」をフーフー言いながら美味しくいただいた。
ああ この女の子も、もう７歳になったのだと想い「おめでとう、神社に出かけるの」と聞いたところ、「これから七草粥をもらいに行くところよ！ お宅にも貰いに行こうと思ったが留守だったからやめたのよ」と本気とも冗談ともとれる口調で我々夫婦に言いながら車を走らせて行ってしまった。
そう 鹿児島では、この日数え歳で７歳になった男の子も女の子も神社にお参りをする風習がある。その後親戚や親しい近所の家を７軒回り、持って行った重箱にその家の「七草粥」を詰めてもらうのだ。重箱一つに少しづつ７軒のものを入れてもらうので、大した量ではない。貰いに来てもらった家は事前にもらいに行きますという事前の連絡があるので、七草粥と祝いの金子を入れた袋を用意して置くのだ。家庭によってはその後、親戚を呼んで祝宴を開くところもある。
鹿児島では３，４０年前まではこの七草祝の方が七・五・三の祝いよりも盛んだった気がする。
さてその七草粥だが、ものの本による七草粥というものと鹿児島の（我が家だけかも分からないが）ものとは、似て非なるものである。
各家庭によって違いがあると思うが、我が家のものを紹介しよう。
そもそも鹿児島では「七草ずし」（なのかんずし）と言う。つまるところ中身は「雑炊」である。
春の七草の他、里芋や人参など何でも入れる。そして大きな特徴は餅を入れること、味噌仕立てであることだ。
見かけは雑炊そのものなので、写真のアップはしないが、今日の我が家は娘一家も来て食べるので夕食にそれを作って食べた。大人から子供まで年一回の「なのかんずし」をフーフー言いながら美味しくいただいた。
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Re:正月七日は(01/07)
あんたさんのなんた
さん
こんばんは。
七草粥を食べ損ねたなんたです＾＾；
クマタツさんのお宅の、というか鹿児島の？なのかんずし、というのは七草粥とはかなりちがいますね。
まず、呼び名が「ずし」なんですね。
中身もお餅が入っていて、味噌味ですか。
そちらの方がおいしそう(笑) (2014.01.08 00:53:54)
七草粥を食べ損ねたなんたです＾＾；
クマタツさんのお宅の、というか鹿児島の？なのかんずし、というのは七草粥とはかなりちがいますね。
まず、呼び名が「ずし」なんですね。
中身もお餅が入っていて、味噌味ですか。
そちらの方がおいしそう(笑) (2014.01.08 00:53:54)
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
あんたさんのなんたさん
＞こんばんは。
＞七草粥を食べ損ねたなんたです＾＾；
＞クマタツさんのお宅の、というか鹿児島の？なのかんずし、というのは七草粥とはかなりちがいますね。
＞まず、呼び名が「ずし」なんですね。
＞中身もお餅が入っていて、味噌味ですか。
＞そちらの方がおいしそう(笑)
☆見かけは悪いですが、ほんとにおいしいですよ。一回食べたら病み付きに？ だから孫たちも食べに来るようです（笑い） (2014.01.08 11:09:17)
＞こんばんは。
＞七草粥を食べ損ねたなんたです＾＾；
＞クマタツさんのお宅の、というか鹿児島の？なのかんずし、というのは七草粥とはかなりちがいますね。
＞まず、呼び名が「ずし」なんですね。
＞中身もお餅が入っていて、味噌味ですか。
＞そちらの方がおいしそう(笑)
☆見かけは悪いですが、ほんとにおいしいですよ。一回食べたら病み付きに？ だから孫たちも食べに来るようです（笑い） (2014.01.08 11:09:17)
Re:正月七日は(01/07)
春の陽だまり
さん
こんにちは！
お正月が開けて、もう７日ですね・・早いですね～
七草粥は、いつも食べそこねてしまいます。
朝はバタバタしているし、夕食の時は主人がいつ帰って来るのか分からないので、お粥を炊くタイミングが・・
お粥って、作ってすぐに食べないと美味しくないですもんネ＾＾
色んな野菜と、お餅も入っていて美味しそうですね～♪
大勢で食べると、一層美味しさが増しますね。 (2014.01.08 11:09:54)
お正月が開けて、もう７日ですね・・早いですね～
七草粥は、いつも食べそこねてしまいます。
朝はバタバタしているし、夕食の時は主人がいつ帰って来るのか分からないので、お粥を炊くタイミングが・・
お粥って、作ってすぐに食べないと美味しくないですもんネ＾＾
色んな野菜と、お餅も入っていて美味しそうですね～♪
大勢で食べると、一層美味しさが増しますね。 (2014.01.08 11:09:54)
Re:正月七日は(01/07)
逆立ち天子６１８９
さん
Re:正月七日は(01/07)
南国shirokuma
さん
こんにちは。
最後の文章を読んでピンときました。里いも、人参、餅、食べた記憶がありますが何時だったかな。。。って思っていましたこれ七草の祝いで食べたのですね。
味噌仕立てはあまり覚えていませんが美味しそうですね。
(2014.01.08 16:22:09)
最後の文章を読んでピンときました。里いも、人参、餅、食べた記憶がありますが何時だったかな。。。って思っていましたこれ七草の祝いで食べたのですね。
味噌仕立てはあまり覚えていませんが美味しそうですね。
(2014.01.08 16:22:09)
Re:正月七日は(01/07)
悠々愛々
さん
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
春の陽だまりさん
＞こんにちは！
＞お正月が開けて、もう７日ですね・・早いですね～
＞七草粥は、いつも食べそこねてしまいます。
＞朝はバタバタしているし、夕食の時は主人がいつ帰って来るのか分からないので、お粥を炊くタイミングが・・
＞お粥って、作ってすぐに食べないと美味しくないですもんネ＾＾
＞色んな野菜と、お餅も入っていて美味しそうですね～♪
＞大勢で食べると、一層美味しさが増しますね。
-----
☆出来立てを皆で食べるのが最高ですね。 (2014.01.08 16:58:31)
＞こんにちは！
＞お正月が開けて、もう７日ですね・・早いですね～
＞七草粥は、いつも食べそこねてしまいます。
＞朝はバタバタしているし、夕食の時は主人がいつ帰って来るのか分からないので、お粥を炊くタイミングが・・
＞お粥って、作ってすぐに食べないと美味しくないですもんネ＾＾
＞色んな野菜と、お餅も入っていて美味しそうですね～♪
＞大勢で食べると、一層美味しさが増しますね。
-----
☆出来立てを皆で食べるのが最高ですね。 (2014.01.08 16:58:31)
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
逆立ち天子６１８９さん
＞こんにちは
＞
＞こういう行事（風習）は大切にしたいですね。
＞
＞地域の住民の心の厚さ、薄さで残るか消えるか決まるようですね。
☆残すのであれば、意識してやらないと駄目だと思います。
我が家も子供や孫の世代のことを思ってやっています。 (2014.01.08 17:02:05)
＞こんにちは
＞
＞こういう行事（風習）は大切にしたいですね。
＞
＞地域の住民の心の厚さ、薄さで残るか消えるか決まるようですね。
☆残すのであれば、意識してやらないと駄目だと思います。
我が家も子供や孫の世代のことを思ってやっています。 (2014.01.08 17:02:05)
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
南国shirokumaさん
＞こんにちは。
＞最後の文章を読んでピンときました。里いも、人参、餅、食べた記憶がありますが何時だったかな。。。って思っていましたこれ七草の祝いで食べたのですね。
＞
＞味噌仕立てはあまり覚えていませんが美味しそうですね。
☆私も終戦後の混乱期に疎開先の田舎でもらいに回ったことがありますが、他所の家の七草粥がどうだったかまでは覚えていません。 (2014.01.08 17:05:27)
＞こんにちは。
＞最後の文章を読んでピンときました。里いも、人参、餅、食べた記憶がありますが何時だったかな。。。って思っていましたこれ七草の祝いで食べたのですね。
＞
＞味噌仕立てはあまり覚えていませんが美味しそうですね。
☆私も終戦後の混乱期に疎開先の田舎でもらいに回ったことがありますが、他所の家の七草粥がどうだったかまでは覚えていません。 (2014.01.08 17:05:27)
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
悠々愛々さん
＞先輩、おばんでがんす。
＞
＞へ～～、面白い風習があるのですね・
＞
＞七五三のお宮参りより、重要だとは・・
＞
＞先輩は、五抜きのお祝いだすな・・ ☆鹿児島では現在は七草祝いも七・五・三も両方やったり、一つだけやったりとか、バラバラのようです。 (2014.01.08 17:09:19)
＞先輩、おばんでがんす。
＞
＞へ～～、面白い風習があるのですね・
＞
＞七五三のお宮参りより、重要だとは・・
＞
＞先輩は、五抜きのお祝いだすな・・ ☆鹿児島では現在は七草祝いも七・五・三も両方やったり、一つだけやったりとか、バラバラのようです。 (2014.01.08 17:09:19)
Re:正月七日は(01/07)
逆立ち天子６１８９
さん
こんばんわ
”サイダー”、”のびる”、”花瀬望比公園”、拝見いたしました。
３つとも共感するものがあって、寒い冬の夜、心を温かくして
心読しました。
ありがとうございました。 (2014.01.09 18:48:47)
”サイダー”、”のびる”、”花瀬望比公園”、拝見いたしました。
３つとも共感するものがあって、寒い冬の夜、心を温かくして
心読しました。
ありがとうございました。 (2014.01.09 18:48:47)
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
逆立ち天子６１８９さん
＞こんばんわ
＞
＞”サイダー”、”のびる”、”花瀬望比公園”、拝見いたしました。
＞
＞３つとも共感するものがあって、寒い冬の夜、心を温かくして
＞
＞心読しました。
＞
＞ありがとうございました。
☆早速拙文お読みいただき恐縮しています。
かえってありがとうございました。 (2014.01.09 19:01:40)
＞こんばんわ
＞
＞”サイダー”、”のびる”、”花瀬望比公園”、拝見いたしました。
＞
＞３つとも共感するものがあって、寒い冬の夜、心を温かくして
＞
＞心読しました。
＞
＞ありがとうございました。
☆早速拙文お読みいただき恐縮しています。
かえってありがとうございました。 (2014.01.09 19:01:40)
Re:正月七日は(01/07)
よりすぐり
さん
Re:正月七日は(01/07)
kopanda06
さん
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
よりすぐりさん
＞クマタツさん、こんばんは
＞
＞世の中変われば変わるものですね。昔は七草を摘んで作ったものですが、最近は七草セットとしてパックで売っています。近所で七草なんて採れませんからね。
＞七日の１時ごろスーパーに行ったら売り切れで有りませんでした。そこでセリと蕪を買って七草粥ではありませんが、モドキを作り玉子を１個溶き入れて食べました。
＞お正月に重苦しくなった胃袋が何だか軽くなったように感じました。七草粥を貰ってくる発想はありませんでした。
＞と言うより、もう貰える両親もいませんしね。(^J^)
☆七草粥を作られる家庭も少なくなったようで寂しい気もしますが、よりすぐりさんはしっかり作られたのですね。
今後もこういう各地に伝わる伝統食はお互いに大事にしましょう。 (2014.01.10 09:34:07)
＞クマタツさん、こんばんは
＞
＞世の中変われば変わるものですね。昔は七草を摘んで作ったものですが、最近は七草セットとしてパックで売っています。近所で七草なんて採れませんからね。
＞七日の１時ごろスーパーに行ったら売り切れで有りませんでした。そこでセリと蕪を買って七草粥ではありませんが、モドキを作り玉子を１個溶き入れて食べました。
＞お正月に重苦しくなった胃袋が何だか軽くなったように感じました。七草粥を貰ってくる発想はありませんでした。
＞と言うより、もう貰える両親もいませんしね。(^J^)
☆七草粥を作られる家庭も少なくなったようで寂しい気もしますが、よりすぐりさんはしっかり作られたのですね。
今後もこういう各地に伝わる伝統食はお互いに大事にしましょう。 (2014.01.10 09:34:07)
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
kopanda06さん
＞こんばんは。
＞
＞雑炊と言いますか、私は雑煮をイメージしました。
＞雑煮も地方で異なりますが。
＞餅を入れると、がっつりいただくという感じですね。
☆そうですね。餅をいっぱい入れますから、とても正月料理で満腹のお腹を癒すと言う七草粥の本来の目的からは大きく外れてしまっています。こうしてみますと、鹿児島は何もかも異色だなあとつくづく思います。
雑煮も鹿児島県内でもいろいろ違うようです。
いずれ紹介することもあると思います。 (2014.01.10 09:39:22)
＞こんばんは。
＞
＞雑炊と言いますか、私は雑煮をイメージしました。
＞雑煮も地方で異なりますが。
＞餅を入れると、がっつりいただくという感じですね。
☆そうですね。餅をいっぱい入れますから、とても正月料理で満腹のお腹を癒すと言う七草粥の本来の目的からは大きく外れてしまっています。こうしてみますと、鹿児島は何もかも異色だなあとつくづく思います。
雑煮も鹿児島県内でもいろいろ違うようです。
いずれ紹介することもあると思います。 (2014.01.10 09:39:22)
Re:正月七日は(01/07)
逆立ち天子６１８９
さん
日本の原風景的な、幸せな家庭の姿が浮かんで来ます。
ビジネスライクになった祭りには心がありませんが、この様な
古来から伝わる行事には先祖からの魂がありますね。 (2014.01.10 10:44:23)
ビジネスライクになった祭りには心がありませんが、この様な
古来から伝わる行事には先祖からの魂がありますね。 (2014.01.10 10:44:23)
Re[1]:正月七日は(01/07)
クマタツ1847
さん
逆立ち天子６１８９さん
＞日本の原風景的な、幸せな家庭の姿が浮かんで来ます。
＞
＞ビジネスライクになった祭りには心がありませんが、この様な
＞
＞古来から伝わる行事には先祖からの魂がありますね。
☆ありがとうございます。
出来るだけ次世代に伝わればいいと思っています。 (2014.01.10 15:00:12)
＞日本の原風景的な、幸せな家庭の姿が浮かんで来ます。
＞
＞ビジネスライクになった祭りには心がありませんが、この様な
＞
＞古来から伝わる行事には先祖からの魂がありますね。
☆ありがとうございます。
出来るだけ次世代に伝わればいいと思っています。 (2014.01.10 15:00:12)
Re:正月七日は(01/07)
人間辛抱
さん
Re:正月七日は(01/07)
人間辛抱
さん
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