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G. baba
闘病中の娘の帰りを、猫のチビチビと二人で待ちながら、農園作りをしています。東にポタジェ菜園・中に南国果樹園・西にストレリチア花園と農園三部作に挑戦しつつ、最近娘のコーヒー屋を再開しました。
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2024.06.15
カテゴリ： グランババつれづれ
６月15日（土） 旧暦５月10日 六輝は「友引」
目標がないと何も進まないので、７月8日（月）を店舗開店の日と予定しています。多少のずれはあるかもしれませんが、まあこの頃には開店できるでしょう。
キッチン用の流し台等はすでに揃っています。後は取り付けだけでが、一つ直すと一つ不具合が出ると言う風に、古い家にありがちな故障がちょくちょく出てきます。
来週から本格的に補修にかかってもらい、開店の準備をすすめることにしました。
インスタとかフェイスブックとかの手習いも、仕方なく
始める事にしました。先月ガレージセールを開催したとき、店舗の前に張った手製のポスターだけでは、売れっこないよと言われましたが、まさにその通りでした。今どき島の店舗はみんな、インスタとかの手段で宣伝するのだそうです。
知ってもらわないと来てもらえない、と言う事ですね。
そして多くの人がそういったもので情報を得ているという事でしょう。
昔は口コミでお客様が来ましたが、その口コミは今はSNS発信に変わっているようです。お店を始めるには、その辺まで勉強しなくてはいけない時代ですね。
今にも降り出しそうな天気で、農園行きを迷っている間にポツポツ来てしまいました。降らないまでも昨日の雨で農園は作業ができないでしょう。
ベランダの鉢でバタフライピーの花が咲いていましたので、咲いた４花を摘んで夕時のティータイムにしました。
＜アントシアニンの青が奇麗＞ ＜ほんとはもう少しピンクになります＞
以前は変化系ハーブティーは、ブルーマローと、琉球ハイビスカス（アカバナー）を使っていました。どちらもレモンで色が変化するタイプです。
あの頃は、バタフライピーはメジャーでなく、島ではやり出したのも10年くらい前からだと思います。島では 「みなみ農園」 さんが「ブルーティー」として生産販売しています。
正直バタフライピーは生花では、また単体ではあまり美味しくありません。乾燥したほうが美味しく感じますし、他のハーブを組み合わせた方が味が良くなります。みなみ農園さんはレモングラスとリンゴを組み合わせていて、程よく美味しいです。
今回は花だけで（しかも４花は少なくて）、レモンもありませんでしたので、ポッカレモンの液体で変色させました。まあ、映え感覚の飲み物ではありますが、アントシアニンが多いので目には良いと言われています。
以前にも書きましたが、沖縄ではとても育てやすい植物ですし、つる性で一株植えると、すぐに増えてしまいます。私も種子が増えすぎて、知り合いにたくさん分けましたが、まだ残っています。もちろん、今後は農園にも植える予定です。
しかし「東の農園」は、水被害で当分使えそうにありませんから、苗を植えるには、まずは梅雨明けを待つしかないです。
雷もなり始めましたし、今夜も雨がひどそうです。
目標がないと何も進まないので、７月8日（月）を店舗開店の日と予定しています。多少のずれはあるかもしれませんが、まあこの頃には開店できるでしょう。
キッチン用の流し台等はすでに揃っています。後は取り付けだけでが、一つ直すと一つ不具合が出ると言う風に、古い家にありがちな故障がちょくちょく出てきます。
来週から本格的に補修にかかってもらい、開店の準備をすすめることにしました。
インスタとかフェイスブックとかの手習いも、仕方なく
始める事にしました。先月ガレージセールを開催したとき、店舗の前に張った手製のポスターだけでは、売れっこないよと言われましたが、まさにその通りでした。今どき島の店舗はみんな、インスタとかの手段で宣伝するのだそうです。知ってもらわないと来てもらえない、と言う事ですね。
そして多くの人がそういったもので情報を得ているという事でしょう。
昔は口コミでお客様が来ましたが、その口コミは今はSNS発信に変わっているようです。お店を始めるには、その辺まで勉強しなくてはいけない時代ですね。
今にも降り出しそうな天気で、農園行きを迷っている間にポツポツ来てしまいました。降らないまでも昨日の雨で農園は作業ができないでしょう。
ベランダの鉢でバタフライピーの花が咲いていましたので、咲いた４花を摘んで夕時のティータイムにしました。
＜アントシアニンの青が奇麗＞ ＜ほんとはもう少しピンクになります＞
以前は変化系ハーブティーは、ブルーマローと、琉球ハイビスカス（アカバナー）を使っていました。どちらもレモンで色が変化するタイプです。
あの頃は、バタフライピーはメジャーでなく、島ではやり出したのも10年くらい前からだと思います。島では 「みなみ農園」 さんが「ブルーティー」として生産販売しています。
正直バタフライピーは生花では、また単体ではあまり美味しくありません。乾燥したほうが美味しく感じますし、他のハーブを組み合わせた方が味が良くなります。みなみ農園さんはレモングラスとリンゴを組み合わせていて、程よく美味しいです。
今回は花だけで（しかも４花は少なくて）、レモンもありませんでしたので、ポッカレモンの液体で変色させました。まあ、映え感覚の飲み物ではありますが、アントシアニンが多いので目には良いと言われています。
以前にも書きましたが、沖縄ではとても育てやすい植物ですし、つる性で一株植えると、すぐに増えてしまいます。私も種子が増えすぎて、知り合いにたくさん分けましたが、まだ残っています。もちろん、今後は農園にも植える予定です。
しかし「東の農園」は、水被害で当分使えそうにありませんから、苗を植えるには、まずは梅雨明けを待つしかないです。
雷もなり始めましたし、今夜も雨がひどそうです。
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