2007年12月27日
カテゴリ： 食べ物 食事 好き嫌い
当地方では おすましにいろいろと野菜を沢山いれ 焼いた丸もちをトッピングします
だしは 鰹節と昆布 するめに大根サトイモを入れ柔らかくなるまで煮ます
アクは丁寧に取り除き 薄口しょうゆと濃い口しょうゆで 味を調え
ごぼうにんじん昆布を入れて 焼いた丸もち 豆もやし 京菜を入れて出来上がりです
お家によっては 鶏肉 えびなども入れるようです
皆さんの地方の雑煮はどんなんですか？よろしかったらレポートを
特記事項がない方は 下記アンケートでも良いですよ（笑
1） 先ずは お餅は？
丸餅で焼く
丸餅で焼かない
四角餅で焼く
四角餅で焼かない
餡餅
その他
雑煮なんかないわいな
2） お雑煮に入れるお持ち以外の具財は（複数でも可）
野菜
魚介類
肉類
その他
純粋に餅のみである
3） 味付けは何？
おすまし
赤味噌
白味噌
あわせ味噌
その他
4） ふるさとのお雑煮を作れますか
当然
漠然と
お雑煮って何？
5） お雑煮って好きですか
好き
嫌い
あれば食べる
おなかへって来ちゃった でも 奥は起きてこない 仕事行くかｻﾒｻﾞﾒ
こそっと一言（ちなみに 私はブログで政治的なことは語りたくない で こそっと一言）
とある方に言いたい 信頼を勝ち得るには 長い努力と地道な行動が必要ですが
すべてを失うには 一瞬の短慮な言動だけで良い 公人私人とも大事な決断の場面では
その言葉を良くかみ締めて 口から発しないといけませんね 言葉には言霊といって
口から発したとたんに 魂を宿すものですから う～～～ん 戯言でした
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